INGREDIENTES: (4 personas)
500 grs. de choco, 1 cebolla picada, 4 ajos picados, 500 grs. de patatas, 1 cucharada de pimentón dulce, Laurel, Aceite, Sal y pimienta, Colorante, 1 vaso de vino blanco, 2 l. de caldo de pescado.
ELABORACIÓN:
Se trocea el choco. Freír con la cebolla y el ajo, añadir el pimentón, el colorante, el laurel, el vino y el caldo de pescado. Hervir durante 15 minutos, a continuación añadir las patatas. Dejar cocer durante 20 minutos.
receta que me suena mucho tambien del norte, esté elaborada donde esté norte o sur, es una receta estupenda..
500 grs. de choco, 1 cebolla picada, 4 ajos picados, 500 grs. de patatas, 1 cucharada de pimentón dulce, Laurel, Aceite, Sal y pimienta, Colorante, 1 vaso de vino blanco, 2 l. de caldo de pescado.
ELABORACIÓN:
Se trocea el choco. Freír con la cebolla y el ajo, añadir el pimentón, el colorante, el laurel, el vino y el caldo de pescado. Hervir durante 15 minutos, a continuación añadir las patatas. Dejar cocer durante 20 minutos.
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