Pues nada manos a la obra, ayer preparé unas " carrilleras con pisto al aroma de clavo"
Por nombre bonito que no quede y tengo que decir que estaban estupendas, os doy la
receta por si queréis probar; Carrilleras 3 por persona; 1 calabacín; 2 cebollas; pimiento verde, rojo, 2 dientes de ajo, 4 tomates, laurel, tomillo, orégano, clavo, 2 copas de brandy, 1/2 litro de vino tinto, sal, aceite de oliva.
Macerar las carrilleras en: el vino con, 1 copa de brandy, orégano, laurel, clavo, dejar 4 o 5 horas,
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