LAILA, es cierto que las fotos antiguas dejan dun gran poso por ejemplo esta es del 57 y ciertamente tuve poco tiempo de ir a la escuela y puedo asegurarte que lo añoro muchisimo, por cicunstancias me marche con nueve años del pueblo y hasta que tuve 20 no pude volver y puedo aseguarte que esos años son un vacio en mi vida, tengo la sensacion de que no hubieran pasado me faltan. Laila bienvenida al clud y encantado de poder saludarte. Un fuerte abrazo.

La confianza es madre del descuido
BALTASAR GRACIAN.

Una de las especias más populares es la
mostaza, cuyos principios activos centran
la atención de las investigaciones por
su potencial en el tratamiento oseo y
muscular. Permite cientos de aplicaciones
culinarias, como carnes, alitas y sardinas,
o primeros platos como las patatas, los
raviolis o unas verduras

Aunque con un leve efecto, el comino ayuda
a expulsar gases, una función muy útil si se
añaden a las coles de Bruselas. El jenjibre
alivia los vómitos y las náuseas, pero su
aroma es tan característico que, si no se utiliza
correctamente y en su justa medida, además de
causar dolor de estómago puede estropear una
receta, como el salteado de verduras.

El efecto más común asociado a las especias
es su potencial beneficioso en la salud del
aparato digestivo. Masticar un trozo de clavo, por
ejemplo, alivia el dolor de muelas. Su aroma es
muy sutil y sirve para endulzar un poco la
bechamel o preparaciones suaves y sencillas,
como el pastel de zanahoria y mijo.

Las especias dotan de color, aroma y sabor
a la cocina y sirven para preservar o sazonar
los alimentos. Además se pueden utilizar como
aliadas del botiquín sin ser una alternativa
al médico especialista.

La suerte es la sonrisa de lo desconocido.
ÉTIENNE REY

Puedes intentar servir a Dios sin amarle, pero no puedes
amar a Dios sin servirle.

"El error consistió en creer que la tierra era
nuestra, cuando la verdad es que nosotros somos
de la tierra.
Nicanor Parra.

Joan Martínez alier lo llama "ecologismo
de los pobres". Una expresión que es tan
sugerente como polémica, pero que apunta
en la dirección de la participación de
las personas pobres y vulnerables en la
discusión sobre los problemas socio-ambientales
que las afectan.

Que las personas afectadas se organizan
para defender su territorio y reclamar
sus derechos. Es decir, que se activa la acción social,
de una manera más o menos organizada, a veces
incluso violenta.

Son los mínimos del bién común. Pero ¿qué
pasa cuando estos minimos se ven amenazados?´
¿cuando se produce una colisión de derechos,
de visiones con respecto a los usos de un
territorio?, ¿cuando empresas, estados y comunidades
compiten por un territorio o recurso?.

Desde la perspectiva de la Iglesia la propiedad
privada nunca puede dejar en la carencia de bienes
a nadie, ni impedir el acceso de otros a los recursos
suficientes para vivir una vida digna.

La tierra es nuestra madre. ¿Venderían ustedes a su madre.

Meter al micoondas 4 minutos a la máxima
potencia (1000) W. Dejar reposar otros cinco
minutos dentro del microondas. Después de
desmoldar. llega la parte más creativa...
Se puede decorar con azúcar glas, nueces caramelizadas,
otra capa de chocolate de cobertura, bolitas de
colores... Dependiendo de las preferencias y la
imaginación de quien cocina, el resultado será
muy diferente.