Pollo con alcachofas; ingredientes, cuatro contramuslos de pollo, un bote de alcachofas, pimienta, sal, aceite de oliva, una cebolla, tres dientes de ajo, una cucharadita de
postre de tomate en polvo,
nuez moscada, una hoja de laurel, un vaso de vino blanco
Salpimentar el pollo, en la olla con aceite de oliva, a fuego fuerte hasta que el pollo quede doradito, se reserva, se pica la cebolla y los ajos, se dora, se añade el pollo, el vino blanco, se ralla la nuez moscada y se deja en la olla de diez
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