ALGUNAS PROPIEDADES
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Históricamente se ha utilizado mucho por sus propiedades o facilidad para expulsar los parásitos intestinales del organismo humano. Por su aporte de fibra es ideal para el estrñimiento y favorece la salud cárdio vascular gracias a su aporte de ácidos grasos.
Su gran aporte protéico lo convierte en una proteína vegetal, alternativa ala carne; aporta calcio, hierro, fosfato, magnesio, potasio, fósforo y vitaminas del grupo B y E.
El agua de su decocción es cicatrizante sirve para curar heridas, eczema, llagas y abscesos.
Tiene el inconveniente, que si se prepara con sal, es muy rico en sódio, por lo que no se recomienda en personas hipertensas.
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Históricamente se ha utilizado mucho por sus propiedades o facilidad para expulsar los parásitos intestinales del organismo humano. Por su aporte de fibra es ideal para el estrñimiento y favorece la salud cárdio vascular gracias a su aporte de ácidos grasos.
Su gran aporte protéico lo convierte en una proteína vegetal, alternativa ala carne; aporta calcio, hierro, fosfato, magnesio, potasio, fósforo y vitaminas del grupo B y E.
El agua de su decocción es cicatrizante sirve para curar heridas, eczema, llagas y abscesos.
Tiene el inconveniente, que si se prepara con sal, es muy rico en sódio, por lo que no se recomienda en personas hipertensas.