Ingredientes:
1 litro de aguardiente
1 limón
15O gramos de azúcar

Coloca en una tartera de porcelana o de hierro, el azúcar y dos trozos de corteza de limón. Reservar dos cucharadas de azúcar y ponerlas en el cucharón. Echar el aguardiente, poner un poco en el cucharón y prenderle fuego, incorporándolo ardiendo al resto de la queimada. Dar algunas vueltas sin tocar demasiado al fondo. El caramelo así formado le da un color tostado. Podemos dejar que arda el tiempo que queramos, eso va en ... (ver texto completo)

Poner en la botella 300 gr de endrinas,
1 litro de licor especial para pacharán (aproximadamente mitad anís, mitad orujo)
1 grano de café.
Dejar en maceración 3 meses, moviéndolo de vez en cuando, y colarlo.
Si se quiere obtener un pacharán más seco se puede hacer sólo con orujo, añadiendo un poco de azúcar al gusto.
Si se hace sólo con anís, resulta más dulce.

Ingredientes:
Kiwi, 350 g; alcohol de licores de 95-96, 300 g; agua (a ser
posible destilada, si no, un agua que no sea muy calcárea),
500 g; hojas frescas de mastranzo, 20 g; azúcar, 250 g;
vainíllaen polvo, 1sobrecito.
Tiempo de elaboración:
1 hora, aproximadamente, más 25 días de reposo.
PELA los kiwis, córtalos en rodajitas y pésalas: tienes
que tener 250 g; mételas en un tarro. Lava y seca las
hojas de mastranzo, córtalas en tiritas, échalas en el ... (ver texto completo)

Ingredientes:
Azúcar, 1 kg; alcohol de licores de 95-96, 850 g; vainílla,
1/2 corteza; mandarínas con la cáscara muy bonita, 4; clavo
(especia), 1 pequeño.
Tiempo de elaboración:
1 hora, aproximadamente, más 20 días para tener en maceración
las cáscaras, y el tiempo para fíltrar el licor.
LAVA muy bien las mandarinas, sécalas con un paño
suave (para no llevarse la esencia que contiene la
cáscara) y con un cuchillo afilado quítales la cáscara
naranja y la pielecilla blanca que hay debajo de ella. Corta
las cáscaras en tiritas, pesa 50 g de las mismas y échalas
en un tarro no muy capaz y limpísimo. Agrega la media
corteza de vainilla, el clavo y 100 g de alcohol; tapa herméticamente
el tarro y deja macerar las cáscaras (deben quedar
bien cubiertas de alcohol, si es necesario añade 2 ó 3 cucharadas
más) durante 12 días recordando agitar de cuando
en cuando el tarro.
Transcurrido el tiempo indicado, pon al fuego 750 g de
agua y el azúcar, deja que rompa a hervir revolviendo continuamente
para disolver bien el azúcar, y luego enfría el
almíbar. Entonces, viértelo en un tarro capaz, agrega el
alcohol restante y el de macerar las cáscaras, filtrándolo
con un colador tupido y machacando las cáscaras para
que suelten todo el jugo posible. Mezcla todo bien, tapa el
tarro y deja reposar el compuesto una semana. Entonces
filtra el licor con un filtro de papel y échalo en la botella,
tápala bien, etiquétala y guárdala en la despensa.
Nota: No tires las cáscaras, mételas en un tarro con un
poco de aguardiente u otro destilado y guárdalo. Te servirán
para decorar una tarta o unas copas de helado.

no he probado ninguna me las han dado en los foros

SI TE PONES PIRIPI A MI NO ME ECHES LA CULPA TU LO HAS QUERIDO ... (ver texto completo)

1 Bote de leche condensada pequeño
1 Bote pequeño de leche evaporada
1 Yema de huevo
1 Vaso de Whisky
3 Cucharadas (pequeñas) de nescafé
1 Sobre de vainilla.

Se mezclan todo en la minipimer y se pone en una botella oscura, dejandolo reposar mínimo 4 dias. Cuando se sirva, agitarlo siempre antes.

Esta es fácil de hacer, y nada que ver con la crema de whisky comprada, los licores caseros son mucho más ricos, por los productos naturales que llevan.

Un beso y de nuevo gracias por tus recetas. Si alguien más se anima a poner las suyas, estaré encantada, es una buena forma de sorprender a la familia en navidad. ... (ver texto completo)

Ingredientes:
1 litro de aguardiente
1 naranja
2 limones
1/2 kilo de azúcar
3 tazas de café muy fuerte
2 vasos de agua

Preparación:
Pelar los limones y la naranja muy finamente sin pillar apenas la parte blanca de la piel (que tengan el mínimo grosor posible ya que sinó saldrá amargo) i echar las pieles en el orujo. Dejarlo reposar así durante tres días. ... (ver texto completo)

yo tambien te deseo lo mismo de todo corazon aunque son unas fechas que no me gustan mucho por que parece que hay que ser felices y solidarios por narices y que el resto del año no importa nada

Estoy contigo Maricruz......... El cariño, la atención, el reunirse con la familia no debe de ser solo en estas fechas, no es mi caso, pero si el de mucha gente..... También en estas fechas se aprovechan para hacer negocio mucha gente, multiplican los precios.....
Saludos
Paco G.

Siento mucho que no te gusten estas fiestas, a mi si, me parecen días idóneos para estar juntos, ser felices dentro de lo posible que en los tiempos que corren es muy difícil. En cuanto al resto del año, a poco que leas el evangelio y sigas una mínima parte, puedes encontrar la forma y manera de ser solidario y hacer el bien, aunque somos humanos y todos nos equivocamos y cometemos errores. No pierdas nunca el espíritu navideño para mi es algo fundamental en mi vida, hay muchas formas para ser solidario ... (ver texto completo)

Ya estais preparando las vacaciones, pues aqui los que nos quedamos tenemos que tener esto con mas alegria

Elena que no tienes un rato para contarnos algo, no creo que estes en el pueblo de vacaciones ya, pues todavia es pronto, que tal marcha Diego, ya estara hecho un chavalon

Tambien ya se olvido de nosotros Pilar, tendra mucho trabajo con los nietos, venga que ahora llegan las navidades y hay que descansar un poco

¿Dónde andas, ANA? ya hace mucho que no sabemos de vosotros

Imelda, que no te veo ningun dia por el pueblo, tienes que salir a que te de el aire, que distraida se pasan mejor los dolores

Carlos, que mal se está con dolor de boca, sobretodo hasta que me quitaron los puntos, ahora a esperar.. saludos familia.

Hola Marisa, tiempo sin leérte, bueno espero estés bien, te deseo unas Felices Fiestas. Un beso

Que la Navidad 2o10 encienda su estrella en vuestro hogar.

Que Dios os visite con la Paz.

Felíz Navidad con Paz y alegría, os deseo a tod@s.