bueno, bueno ya veo k esto esta muy animado a ver si es verdad k le damos entre todos animo al tele-club y m dais mucho trabajo, jajajaj. me encanta la idea de las jornadas gastronomicas esto va a ser la leche.
Por nuestra parte, te daremos todo lo que este a nuestro alcance. Pero con una condicion. Ya estas pidiendo a tu abuela, las recetas de las comidas que mas te gustaran. ¿has visto ya las que tenemos? pues hacen falta mas. Para que vean como se comia en Mantinos; y eso que en aquellos años, andaban trampalantrannnnnnnnn.

Un beso.
Tenemos 43 recetas
Lo mejor de lo mejor.
Este verano haremos la presentacion del recetario en el teleclub de Nurieta
Nos va a quedar chulisimoooooooooo.
Oye que es eso de las jornadas gastronomicas que decis.
Voy a meter una caldereta de cordero que la salia a mi mami, de rechupete. Lo que pasa que hasta que no la haga yo en mi casa, no puedo poner la foto.
¿Que te han parecido las fotos de las manzanas y los megillones.?
Estos se hacían en casa de mi abuela en fechas especiales.
a mi tio Fernando le encantan

Huevos rellenos
Ingredientes: 4 personas
• 8 huevos
• 500 g de mayonesa
• 4 latitas de atún en aceite
. lata de pimientos morrones
... (ver texto completo)
Buenas tardes a todas. Que bien cuantas recetas. Asi me gusta que vayamos creciendo, y tengamos cuantas mas mejor.
Teresa te quiero aclarar que la receta de los megillones, yo la hago tambien con almejas. Asi que la podias poner como dos, o si no te la mando. Pero las almejas que yo compro, son de las buenas. La babosa que es de Galcia. La de Carril. Es mas cara, pero merece la pena. lo digo por si alguien la quereis hacer, es muy importante que la almeja sea buena.
Tenemos 43 recetas
Lo mejor de lo mejor.
Este verano haremos la presentacion del recetario en el teleclub de Nurieta
Estos se hacían en casa de mi abuela en fechas especiales.
a mi tio Fernando le encantan

Huevos rellenos
Ingredientes: 4 personas
• 8 huevos
• 500 g de mayonesa
• 4 latitas de atún en aceite
. lata de pimientos morrones
... (ver texto completo)
LECHE FRITA (receta de mi madre)
INGRDIENTES:
3 yemas de huevo.
100 gramos de azúcar.
100 " " harina.
3/4 de litro de leche fría.
1 limón.
1 palito de canela.
Mantequilla para untar la fuente, azúcar para espolvorear y harina para envolver.
... (ver texto completo)
! El CAmpamento lo han convertido en una porqueria!
! Queremos nuestro Campamento limpio!
! No queremos una gravera en el Campamento!
Esta torilla estupendisima la hacia mi abuela Teresa. Y estaba que te morías. Además de las que tenían altura. De todas formas mi abuela no cumplía con todos estos pasos pero estaba muy buena.

TORTILLA DE PATATAS Y PIMIENTOS
Ingredientes:
Aceite
100 g de pimiento verde picado
800 g de patatas peladas y cortadas en dados
8/9 huevos frescos
Sal
Colocar en una sartén amplia el aceite y encender el fuego a máxima potencia. Una vez que vemos que está muy caliente, añadimos el pimiento y la patata, dando vueltas rápidamente con una espumadera de forma que los ingredientes se mezclen perfectamente. Bajamos el fuego a media potencia y dejamos que el conjunto se cocine unos 30 minutos, sin dejar de dar vueltas cuando veamos que la verdura se va haciendo.
Pasados, escurrimos el aceite, volcando el conjunto de la verdura de la sartén con una espumadera al recipiente. Reservamos parte del aceite con el que cuajaremos la tortilla.
Cascar los huevos en un recipiente y los batimos, y echamos sal.
Añadimos al huevo la verdura escurrida. Ponemos la sartén de nuevo al fuego fuerte, con unas gotas de aceite del que utilizamos anteriormente para hacer las patatas. Echamos el batido de huevos y movemos la sartén en círculos para que no se adhiera al fondo.
Pasados unos 30 segundos, damos la vuelta con ayuda de un plato y la cuajamos por el otro lado, habiendo añadido nuevamente unas gotas más de aceite y calentado bien la sartén. ... (ver texto completo)
bueno, bueno ya veo k esto esta muy animado a ver si es verdad k le damos entre todos animo al tele-club y m dais mucho trabajo, jajajaj. me encanta la idea de las jornadas gastronomicas esto va a ser la leche.
Nuria las fechas de las jorandas gastronomicas en vacaciones para poder participar, que todo lo que sea comida bienvenido sea.
Yo tambien tengo dos bodas y tengo que empezar a plantearme la rebaja de unos kilos para dorer lucir palmito. No se cuando empezaré.
Bueno Teresa no te desanimes, que ya te volvera a salir otro.
La pena es que no lo tengas ahora para poder estar libre en el verano y poder disfrutar del teleclub de tu pueblo.. Bueno las cosas hay que tomarlas segun vienen.
No te preocupes, que ya te llevare las pipas de Avila...
A mi edad no puedo desanimarme por estas cosas.
Antes si me hacia pasar malos ratos.
Lo unico que me fastidian los veranos, pero es asi.
Las pipas que no falten
Mejor que el anterior.
Bueniiiiiiiiiiiiiiiiisimo
muy bueno