Pili, muchas gracias cielo.ésto me levanta la moral que a veces se me cae.
¡por el campamento de antes!
! no queremos mas graveras!
No me extraña hija.. Perdoname que soy una impertinente...
Noooooooooooooooo!
Impertinente no, impaciente
Impertinente no, impaciente
! Por el Campamento de antes!
Oye Encarna, un libro con 46 recetas no esta mal ya.
Por lo menos el primer libro.
Despues el segundo
Por lo menos el primer libro.
Despues el segundo
Tenemos 46 recetas
¿Tu crees que nos le prublicará el Ayuntamiento?
Les invitamos a la presentación del libro al Teleclub de Nurieta.
¿Tu crees que nos le prublicará el Ayuntamiento?
Les invitamos a la presentación del libro al Teleclub de Nurieta.
LECHE FRITA (receta de mi madre)
INGRDIENTES:
3 yemas de huevo.
100 gramos de azúcar.
100 " " harina.
3/4 de litro de leche fría.
1 limón.
1 palito de canela.
Mantequilla para untar la fuente, azúcar para espolvorear y harina para envolver.
... (ver texto completo)
INGRDIENTES:
3 yemas de huevo.
100 gramos de azúcar.
100 " " harina.
3/4 de litro de leche fría.
1 limón.
1 palito de canela.
Mantequilla para untar la fuente, azúcar para espolvorear y harina para envolver.
... (ver texto completo)
Muy bien Ymelda. Ahora que has empezado, hay que seguir, que esto va viento en popa.
Yo cada vez que entro y veo estos platos me tengo que frenar para no ir al frigo a comer algo. como lo tienes tan cerca te dan ganas de coger una cuchara y empezar a comer
No me extraña hija.. Perdoname que soy una impertinente...
Esta receta se la dedico a los las golosas.
Es el flan de huevo. O el tembloroso.
Por que para saber que esta en su punto, se comprueva cuan do le llevas en el plato a la mesa si va temblando, esta perfecto.
Aclarado el entuerto, voy con ello.
Para un litro de leche.
cuatro huevos.
cuatro cucharadas de azucar.
mas el azucar de hacer el baño.
Este flan mi madre lo hacia en el horno de la cocina de carbon en una flanera sin tapar.
Ahora le hacemos en la olla, en el horno, en el micro... ... (ver texto completo)
Es el flan de huevo. O el tembloroso.
Por que para saber que esta en su punto, se comprueva cuan do le llevas en el plato a la mesa si va temblando, esta perfecto.
Aclarado el entuerto, voy con ello.
Para un litro de leche.
cuatro huevos.
cuatro cucharadas de azucar.
mas el azucar de hacer el baño.
Este flan mi madre lo hacia en el horno de la cocina de carbon en una flanera sin tapar.
Ahora le hacemos en la olla, en el horno, en el micro... ... (ver texto completo)
Nos va a quedar chulisimoooooooooo.
Oye que es eso de las jornadas gastronomicas que decis.
Voy a meter una caldereta de cordero que la salia a mi mami, de rechupete. Lo que pasa que hasta que no la haga yo en mi casa, no puedo poner la foto.
¿Que te han parecido las fotos de las manzanas y los megillones.?
Oye que es eso de las jornadas gastronomicas que decis.
Voy a meter una caldereta de cordero que la salia a mi mami, de rechupete. Lo que pasa que hasta que no la haga yo en mi casa, no puedo poner la foto.
¿Que te han parecido las fotos de las manzanas y los megillones.?
Yo cada vez que entro y veo estos platos me tengo que frenar para no ir al frigo a comer algo. como lo tienes tan cerca te dan ganas de coger una cuchara y empezar a comer
Pero Teresa donde te has idooooooooo
Tíaaaaaaaaaaaaaa
Estaba ordenado las recetas y mi hijo con los deberes no me concentro
Estaba ordenado las recetas y mi hijo con los deberes no me concentro
A mi edad no puedo desanimarme por estas cosas.
Antes si me hacia pasar malos ratos.
Lo unico que me fastidian los veranos, pero es asi.
Las pipas que no falten
Antes si me hacia pasar malos ratos.
Lo unico que me fastidian los veranos, pero es asi.
Las pipas que no falten
Pero Teresa donde te has idooooooooo
Vamos con la caldereta de la señora Elvira.
Cuando se mataba una obeja o un cordero, con la falda y las paletillas, nos hacia una caldereta riquisima y la hacia de esta forma.
Ingredientes.
ajos,
cebollas.
pimiento pinton, o de las dos formas.
pergil
laurel.
tomate natural
zanahoria,
una puntita de pimenton.
vino blanco, o coñac
aceite de oliva
un par de patatas.
El modo de hacerlo, era el siguiente.
una vez troceada la carne, se echaba el aceite en la cazuela de barro, se picaba el ajo menudito, se ponia a rehogar la carne, y mientras cogia un color doradito, en otra cazuela, se rehogan todos los ingredientes, se agrega el vino o el coñac, y un poco de agua para que cueza un poco. cuando este, se tritura, se agrega el pimenton en la carne, y se echa lo del sofrito. se pone a cocer a fuego lento. Mientras tanto, picas las patatas en cuadritos, las das un golpe en la sarten, y las vuelcas en la carne para que terminen de cocer con lo demas.
Lo de las patatas, era para que la diera mas de si...
Pero estan muy buenas. ... (ver texto completo)
Cuando se mataba una obeja o un cordero, con la falda y las paletillas, nos hacia una caldereta riquisima y la hacia de esta forma.
Ingredientes.
ajos,
cebollas.
pimiento pinton, o de las dos formas.
pergil
laurel.
tomate natural
zanahoria,
una puntita de pimenton.
vino blanco, o coñac
aceite de oliva
un par de patatas.
El modo de hacerlo, era el siguiente.
una vez troceada la carne, se echaba el aceite en la cazuela de barro, se picaba el ajo menudito, se ponia a rehogar la carne, y mientras cogia un color doradito, en otra cazuela, se rehogan todos los ingredientes, se agrega el vino o el coñac, y un poco de agua para que cueza un poco. cuando este, se tritura, se agrega el pimenton en la carne, y se echa lo del sofrito. se pone a cocer a fuego lento. Mientras tanto, picas las patatas en cuadritos, las das un golpe en la sarten, y las vuelcas en la carne para que terminen de cocer con lo demas.
Lo de las patatas, era para que la diera mas de si...
Pero estan muy buenas. ... (ver texto completo)