Hombre Emigrao, tu eras un privilegiado, vivías cerca de Portugal, y allí había un café que llamaban "de Caracolillo", lógicamente se pasaba de contrabando, y era fenomenal. Yo también lo probé de vez en cuando.
Lo del "agua chirri" también me suena del café natural, pero si se mezcla molido, con el torrefactado, a partes iguales, deja de ser "agua chirri" para resultar un buen ingrediente matutino, despues de comer y a la hora de la merienda.
Esperemos que la malta la dejen para hacer cerveza ... (ver texto completo)

Efectívamente amigo Eduardo, café de MALTA y si, también he oído la achicoria pero creo que nunca la probé.
En mi casa se solía tomar café portugués, que normalmente solía ser torrefacto, ello para que saliera el café negro del todo, pues el natural solía salir bastante claro y le decíamos "agua chirri", lo que ocurría que cuando se acababa el café que solía comprarse de "contrabando" pues tomábamos malta, yo desde bastante niño ya tomaba café negro, alguna vez con leche, migado con pan, menudos ... (ver texto completo)

Recuerdo lo que tú llamas "café de los pobres" Emigrao; lo que dudo es si a la cebada tostada, se le llamaba "malta" también; y una tercera cosa que se llamaba ó se llama "achicoria" es también cebada y que también se tomaba como sucedaneo de café.
Mi padre entendía de esto, pues antes de nacer yo tenía una tienda de ultramarinos, y aconsejaba poner una cantidad de malta tostada y molida junto a otra cantidad de café también molido.
La verdad es que se conseguía un sabor muy agradable sin que se ... (ver texto completo)

Tanto tú como yo. Charo, eramos un poco reacios a dar datos, pero desde que vimos que no pasaba nada, y que se podía disfrutar del intercambio de comentarios estamos encantados, y de verdad que en honor a la verdad, yo he aprendido muchas cosas que desconocía.
¡Gracias a todos los que me han enseñado y explicado con su paciencia!.
¡Aunque a mí no me gusten, por esa zona se hacen las mejores morcillas del mundo!, y hablo porque mi hermana era una fiel admiradora de las mismas cuando las hacía mi abuela, le duraban poco en el plato.
Yo soy más del chorizo que hacía y que también es fabuloso, del estilo de León, con su toque picante en su justa cantidad.
Precisamente tengo en casa de éste tipo de chorizo que me ha regalado una amiga de Palencia, y te puedo asegurar, que tanto mis hijos como mi mujer lo devoran de lo que les gusta.
Aparte de esto, se hacían dulces fabulosos, aquellas rosquillas bañadas de merengue, las bolas de merengue que se hacían en el horno; ¡tantos y tantos dulces de la Cocina Palentina!.
Recordándolo se nos hace la boca agua, verdad Charo.
Un recuerdo afectuoso para todos/as.
Eduardo. ... (ver texto completo)

La verdad amiga Charo, que ya quisieran muchos pueblos bastante más grandes que Conon, tener las fotos y la colaboración que aquí hay.
Pues te voy a decir que, en alguna ocasión, yo he tomado café de cebada tostada, si, el "café de los pobres", y aún se puede encontrar en el super ese café de cebada.

Abrazos pa tos y toas, El Emigrao

Sea de trigo o de cebada,
La espiga está en su punto,
Cuando la vemos dorada,
Entonces van todos juntos,
Va a dar comienzo su siega,
Con buena hoz acompañado,
A palmo de suelo se corta,
En la era hacen un montón,
Para trillarlo con yeguas,
O con bueyes o con mulos, ... (ver texto completo)

Nuevas técnicas, pero se echa de menos el banquito, la herrada, y el sentarse junto a la vaca para su ordeño manual
incluso la patada de la vaca que te tiraba la herrada por los suelos, y si te descuidabas a tí también.
Los había tan artistas, que eran capaces de plantarte el chorro de leche en plena cara.
Yo me pregunto si estas modernidades no perjudicarán al animal.
Un cordial saludo para todos/as.
Eduardo.

Esto si es más parecido a una era, despues de pasado el mes de Agosto, de hecho, al fondo se ven montones de parva trillada y dispuesta para veldar y separar el grano de la paja.
Lo que no encaja es la máquina que esta sí que no nos sirve para trillar, pero como ves, Charo, ya está la hierba seca como consecuencia del tiempo, y el uso que se ha hecho de la era.
Un abrazo cordial para todos/as.
Eduardo.

Pues si, Charo, todo cambia, seguro que donde hoy están estacionados esos coches en su día estarían los carromatos y quienes tiraban de ellos, así como que el joven estaría subido sobre algún borrico o mula, en vez de esa máquina con la fuerza de medio caballo, o era caballo y medio?.

Como bien sabemos la mayoría de lo que cambió y sigue cambiando es para bien, esperemos que lo que cambia para mal se vaya rectificando y todo sea más placentero.

Abrazos pa tos y toas, El Emigrao

No debe de extrañarte, Charo, la fotografía debió tomarse al principio del verano, sabes que hasta el mes de Julio ó casi Agosto, no se comenzaba en esas zonas a trillar. Iban muy temprano, cuatro ó cinco de la madrugada a las tierras a acarrear la mies y llevarla a las eras, y en principio, creo que pasaban los trillos un rato por el círculo de las eras hasta que lo dejaban bien preparado para la trilla, pero alrededor, por esa zona de Palencia, siempre crecía hierba, debido a la cantidad de agua ... (ver texto completo)

Pues si Charo, muy verde está, pero como sabes todo va cambiando, hasta el tiempo, además tiene buenas sombras que puede ser uno de los motivos por los que mantiene ese color, y el hecho de que fuera verano cuando se hizo la foto, da más frescura a la misma.

Abrazos pa tos y toas, El Emigrao

Pues si Eduardo, antes estaba uno localizado igual que ahora, lo que ocurre que ahora es algo más rápido, pero quien mantenga un orden y un respeto con lo que diga por estas vías, no tiene nada que temer, pues nadie le va a molestar ni tan siquiera le van a mandar a su correo publicidad, como ocurre con otras páginas, que es inscribirte y una lluvia de correos te llegan con publicidad de todo tipo, aquí, podrás recibir un Email cuando envíes alguna foto, que se avisan de su validación.

Bueno, ... (ver texto completo)

Confirmo todo lo que comentas Emigrao, yo era también un poco reacio pero afortunadamente un compañero, me informó de todo cuanto comentas, y de verdad estoy encantado de navegar por los distintos pueblos con toda la tranquilidad.
Con educación y respeto, no molestas a nadie ni te molestan a tí, y se puede disfrutar de tertulias como las que tenemos a menudo con Charo, Santi, Peter, Rubí, etc., etc., y creo que la gente de Cornón tiene muchas cosas bonitas que contar de su tierra como hacen los ... (ver texto completo)

Hola, otro día de paseo por Cornon a ver que nos encontramos de nuevo.
Eso esperamos Eduardo, a ver si el personal se anima y se adentra por estos lares y vamos todos conociendo un poquito mejor el pueblo.

Lo de los datos personales no lo he visto yo por ningún sitio, solo te piden tu Email y un nombre de Autor, que no es obligatorio, y además te darán una clave para que nadie acceda por ti, nada más, y el correo nuestro está rondando por todo el mundo con el reenvío de mensajes entre grupo de ... (ver texto completo)

La gente ya no se anima a dejar sus opiniones desde que hay que piden tus datos personales, ahora es más engorroso y no todo el mundo quiere agregarse.