Ayer... con las prisas, (que nunca son buenas) pues me deje de mencionar, de "las matanzas", unas de las principales piezas de nuestra "matanza", como son "Las Morcillas y el famoso "Chichurro", que no podían faltar en esas solemnidades,.... Yo recuerdo.... de esa morcilla en una cazuela zamorana de barro e igualmente en otra cazuela lleníta de sopas de chichurro, asadas en la estufa, ("La Gloria"),... (antes los pobres no teníamos horno de guisos), que bueno, ¡.. eso era gloria bendita..!,..... ¡.. Cuantos deliciosos sabores da... un cerdo..!., y eso que el nombre del pobre animal, le favorece muy poco.
Nos podíamos estar hablando de las maravillas del cerdo,.... no se, llenar páginas del foro y no terminaríamos de ensalzar, todos esos productos elaborados gracias a este animal. Un abrazo, Jose
Nos podíamos estar hablando de las maravillas del cerdo,.... no se, llenar páginas del foro y no terminaríamos de ensalzar, todos esos productos elaborados gracias a este animal. Un abrazo, Jose