Ensaladas muy frescas eran las de las lechugas, que reproducían; Malanio, (hermano de Vicentina) el señor Andres "El herrador", Aureliano el (padre de Maite), y las que vendía "EL Galgo" de
Montealegre, por que eran productos recién recolectados y se nota mucho cuando llegan directos de las
huertas, como era en esta caso-....... Ya en
verano, las ensaladas de pepino y de esos tomates, que tenían un sabor que sabían a tomate... tomate... no dejaba de ser otra maravilla de ensalada......... ¿No os
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