Necesito la receta de comos e hacen las morcillas
Buenas noches, yo te puedo decir como las hacia mi madre.
Lo de las cantidades es un poco relativo. Para una artesa de las que utilizaban picaban unas 3 docenas de cebollas, 1K. de arroz, pimiento al gusto, sal, (esto lo preparaban de vispera), al dia siguiente se hecha la sangre, pan migado y la grasa, y ya a hacer las morcillas, despues se ponen a cocer.
Lo de las cantidades es un poco relativo. Para una artesa de las que utilizaban picaban unas 3 docenas de cebollas, 1K. de arroz, pimiento al gusto, sal, (esto lo preparaban de vispera), al dia siguiente se hecha la sangre, pan migado y la grasa, y ya a hacer las morcillas, despues se ponen a cocer.
Necesito cantidades y peso aproximado, que es para una persona que nunca las ha visto hacer
Sigo necesitando las cantidades aproximadas para hacer morcillas. Como le cuento yo a la persona lo que es una artesa si no tiene ni idea de lo que es.
Imaginaros que le doy esto a alguien de andalucia que nunca lo ha visto.
Pues le salen chorizos
Imaginaros que le doy esto a alguien de andalucia que nunca lo ha visto.
Pues le salen chorizos
Bueno, para hacer morcillas hay que tener un poco de idea, sino sera dificil que las haga, es mas dificil que hacer chorizos, tienes que tener idea delas cosas, pues figurate si no tienes el animal para matar y coger la sangre, pues siempre es mejor fresca que congelada, por lo menos sabes de que animal es. Bueno yo no te puedo ayudar, a ver si lo conseguis, que tengais suerte
