¿Quieres ahorrar?
Yo no nací en Herrera pero esta en mi sangre. Si lo consideráis oportuno podéis añadirme, resido en Málaga - ciudad
Muy bien "boquerón" TEOFILO-FERNANDO, con el solo hecho de que te sientas HERRERENSE, bienvenido seas y seguro que todos te acogemos con cariño.
Gracias Jose Luis, tiene gracia lo de "boquerón" así es como llaman al nacido en esta tierra y es que están acostumbrados a lo fácil. Pescar, preparar y comer cangrejos es algo único y como por aquí no los tienen pues a lo suyo, BOQUERONES, que por cierto, bien fritos son una delicia.
En Herrera hace años de llamaban,"bocartes,"no se si se seguiran llamando.
Si, lo recuerdo, en Herrera bocartes y en algunos sitios mas del norte. En otros le llaman anchoa como en Donosti pero todos son de la misma familia y marinados, en vinagre, fritos, crudos con limón y champi fresco es un plato muy rico o para tomar unos vinos. De todas formas insisto, como el cangrejo de los arroyos y ríos de Herrera..... nada.