Emilio, esta foto de berza castellana de internet no se parece a la que yo recuerdo. Esta de la foto, la veo cierta similitud con los repollos verdes y muy rizados que actualmente inundan las tiendas
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Mi recuerdo de esta berza es de un color verde clarito en las hojas exteriores, el cogollo grande era de color amarillento, muy muy tierno.
Saludos.
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Mi recuerdo de esta berza es de un color verde clarito en las hojas exteriores, el cogollo grande era de color amarillento, muy muy tierno.
Saludos.
la berza que yo recuerdo eran hojas grandes que salian del tronco sin formar cogollo y estaba buenisima
