Ya está empezado, hemos comido un trozo, nos ha parecido muy bueno, el azúcar justo para no empezar el día con triquicientas calorías, sabroso, la fruta le da un toque muy bueno, siento que no haya para todos, los amigos se han visto representados ya, y su representante ha quedado satisfecho con la calidad del panetone-casero. Tengo por lo menos hasta mañana que seguro prepararé otro, pero distinto, en la variedad está el gusto. un saludo.
Parte superior de mi paneton-casero, como se pueden hacer con multitud de cosas ricas, es todo lo variado que se quiera, con frutos secos, diferentes harinas, con fruta, con chocolate etc.. o con todo esto junto. Un saludo
Al corte, ¿se ve bien eh? pues unas lonchas de este pan con jamón y chorretón de aceite de oliva... no hay nada mejor. Un saludo.
Este es el pan del día 20, nos queda un trozo, se conserva perfectamente, como los panes de antes y así está hecho, al cambiar de molde salió de esta altura, esta muy bueno. Un saludo
He subido unas fotos del pan de hace dos días, quedó más alto que el primero porque cambié el molde, aún tengo que ajustar el horno y el tiempo, cada horno va de una manera y tiene diferentes grados, no son todos iguales.
Y he puesto dos fotos del " panetone " casero que acabo de sacar del horno, no se si voy a esperar a que enfríe o decididamente le cato ahora mismo, esperaré a que las publiquen. Un saludo.
Ideales para cocido--alubias y sopas,
dos huevos, perejil picado, tres dientes de ajo muy picados, pizca de sal, dos lonchas no grandes de jamón serrano también picado, y un vasito de caldo mejor que de agua, 1 \ 2 sobre levadura, pan rallado o del día anterior, harina y un huevo para rebozar.
Batir los huevos, añadir el jamón, el perejil, al ajo todo finamente picado y batir de nuevo, añadir la levadura y el pan rallado o pan del día anterior, no dejarlos muy secos, sinó volveremos a los ladrillos, ... (ver texto completo)
Decididamente estoy dormida, el vasito de caldo mejor que de agua, no es para que lo bebáis mientras hacéis los rellenos ¡que va! es para mezclarlo con los huevos batidos, así da más de si, no olvidar que es comida de fin de mes, un buen plato de sopa, dos rellenos para cada uno y del siguiente plato se comerá menos y más personas, el caso es hacer una estupenda comida y barata, que de ningún modo es imposible. un saludo.
Ideales para cocido--alubias y sopas,
dos huevos, perejil picado, tres dientes de ajo muy picados, pizca de sal, dos lonchas no grandes de jamón serrano también picado, y un vasito de caldo mejor que de agua, 1 \ 2 sobre levadura, pan rallado o del día anterior, harina y un huevo para rebozar.
Batir los huevos, añadir el jamón, el perejil, al ajo todo finamente picado y batir de nuevo, añadir la levadura y el pan rallado o pan del día anterior, no dejarlos muy secos, sinó volveremos a los ladrillos, ... (ver texto completo)
Hola guapa
A mi me gustan mas los salados
Besos
Lucy
Por que tu de golosa tienes poco, en casa no duran nada, aunque hace mucho que no les hago, en este momento tengo en el horno un tipo " panetone " veremos como queda, con frutas escarchadas cortadas en trocitos, orejones, debería de llevar pasas que tengo pero no encuentro, está en el horno y huele genial, luego te cuento. un abrazo por cierto ¿le quieres probar?.
Una receta muy sencilla y muy rica, tiene dos formas en dulce y en salado, en dulce
Rellenos de leche

cuatro huevos, otro para rebozar, 4 cuchad. de azúcar, canela en polvo, y una en rama, miga de pan del día anterior, pan rallado vale perfectamente, 2 vasos de leche, más medio litro para cocerles, 1 \ 2 sobre de levadura, un poco de harina
Preparación: Batir los cuatro huevos con el azúcar, se dejan lo más espumosos posible, se añade la canela en polvo, la levadura y la leche, se bate un poco ... (ver texto completo)
Voy a precisar la cantidad de leche, eso" de 2 vasos de leche", queda un poco, sin saber cuento es de leche... después de medirlo son 300 ml. espero que esté claro, si hay duda, se dice y se arregla. un saludo.
Arriar=juntarse las ovejas cuando hace mucho calor

Alamparse=quemarse

Amagrar = pintar las ovejas con mazarrón

Amusgar = atragantarse

Averao = distraído
Acinar---apilar los aces que se acarreaban en los carros de las tierras a las eras.
Buenas! saludos a todos! ya hemos estado con la primera matanza del cerdo en casa de Amparo, ya empieza la faena del invierno, tenemos la nieve ahí mismo, y hacer un frio de narices!.
para los que pasean por el rio ya tenemos parque de mayores, los aparatos prometidos por el ayto, vaya paliza nos hemos dao esta tarde a hacer flexiones, os vais a enterar cuando vengais y sudeis la gota gorda...
para Socorro, la dirección es la de siempre:
Yolanda Llorente Fernández
C/ Mayor nº 31
34889 Mantinos ... (ver texto completo)
Bueno, bueno.
Con todas esas facilidades que os pone el señor alcalde, nos vamos a tener que poner al dia para poder estar a vuestra altura...
Eso me parece muy bien para hacer frente a los años y los kilos que a la primera de cambio se nos arriman donde menos falta nos hacen...
Ya vero que la matanza ya esta en su momento para que todo salga de maravilla.
Ya podeis daros prisa para que todo lo tengais listo antes de que venga ese niño, por que estoy segura que despues colocon mirarle y contemplarle, ... (ver texto completo)
Pues yo no se si seria Nides la siguiente, lo que si se, es que fue de blanco.
Como era en el mes de Julio, la comida la dieron en el patio de la casa. Pusieron sogas de un lado a otro y lo cubrieron con ramas verdes para que dieran sombra.
Colocaron todas las mesas en filas y alli se hizo el banquete.
La comida la hizo una prima de mi cuñado que v9via en Velilla y era cocinera; y el menu en aquellos tiempos, fue de lo mas novedoso.
De primero pusieron ensaladilñla Rusa, y de segundo albondigas. ... (ver texto completo)
Es amusgar o añurgar?
Creo que es añurgar.
Dentro de un momento pondré los rellenos salados, para cocido, con alubias o con sopa.. un saludo
Hola guapa
A mi me gustan mas los salados
Besos
Lucy
Una receta muy sencilla y muy rica, tiene dos formas en dulce y en salado, en dulce
Rellenos de leche

cuatro huevos, otro para rebozar, 4 cuchad. de azúcar, canela en polvo, y una en rama, miga de pan del día anterior, pan rallado vale perfectamente, 2 vasos de leche, más medio litro para cocerles, 1 \ 2 sobre de levadura, un poco de harina
Preparación: Batir los cuatro huevos con el azúcar, se dejan lo más espumosos posible, se añade la canela en polvo, la levadura y la leche, se bate un poco ... (ver texto completo)
Dentro de un momento pondré los rellenos salados, para cocido, con alubias o con sopa.. un saludo