Tienes razón Andofer, esto anda muy mal nadie se anima a seguir contando cosas en el foro, sería una pena que se acabase. Preguntas que de los 50 a los 60 cuántos quedan en villanueva, supongo que a lo que te refieres es a los que viven actualmente allí, porque yo me incluyo en este periodo y voy siempre que puedo y más gente también lo hace y además leen todo esto, pero no escriben (supongo que les dará corte) bueno poco a poco. Puriiiiii ¿cómo has estado estos días en tu tienda? porque te ha pillado ... (ver texto completo)
Con esta temperatura premian más que nada las ensaladas, volvemos a ellas y se convierten en plato principal y único, ensalada de lechuga hoja de roble, pimiento en tiras, cebolla fresca, tomate despepitado, manzana picada, mejillones en escabeche, patata cocida (poca, poca) picada, zanahoria lo mismo, piña en trocitos también, y con una pechuga de pollo en tiras pasarla por la plancha (no la de quitar arrugas eh ¡) y para aliñar esta maravilla, un yogurt natural, picar finito unos pepinillos en vinagre, una cucharadita de orégano molido, media cebolleta, un chorrito de limón, batir con alegría y entusiasmo y al plato, con una buena tajada de melón de postre de la mesa al cielo y no se pega a la cintura... ¿se puede pedir más?.. un saludo, me voy por mi café, se acabó Etiopía empiezo con Uganda. ... (ver texto completo)
20'3º de temperatura en un día con cielo de ir y venir nubes, de momento están de blanco puro, como suele ser por la mañana, allá por la tarde cambian de vestuario y combinan el blanco con el gris-azulado, dan más tormentas que ayer, que cayó lo justo para mojar el suelo, y así vamos por estos lares, que paséis un buen lunes, se nos termina el mes y el siguiente tiene otro sonido... como más de vacaciones, junio, junio, suena a verano a exámenes a preparativos y decisiones los que estén pensando ... (ver texto completo)
Qué habeis marchado todo el mundo de vacaciones? Puri yo es que tengo una pierna muy mal, pues no tiene fuerza y subir casi podría pero bajar la cuesta muy mal y eso que uso cachava. Chicas volver a animaros a escribir, ahora que está esto animado no lo dejemos morir. De la década de los cincuenta a los 60 cuantos quedan en Villanueva?
Muchos besos a mi pareja preferida que están en este momento en La manga, con un par de perrines de lo más guapo, espero disfrutéis muchísimo y que el alojamiento esté a la altura de lo que esperabais, un besazo desde este pueblín.
Hoy hemos dado un paseo por el monte, con nubes de todos los tonos, desde un blanco perfecto a un azul-grisáceo de tormenta precioso, pero solo ha protestado un poco y con lo bien que nos hubiera sentado a todos un poco de agua... pues nada, el ambiente está muy pesado y las moscas del monte más, los huertos y jardines sin regar y otro día que no cumple con la amenaza, aunque nunca se sabe que es mejor, la fuerza con la que puede caer da un poco de miedo, un saludo a toda la gente de buen corazón.
hola comoestas, te dire que mi cala la corte a rras de tirra y la tape con paja y unas barras de hierro al rededor y unos pasticos por hecima atados la pobre bien abrigada, pero dio resultado esta preciosa, es mui doble el año pasado me dio dentro de una flor otra nunca lo avia visto, te cuento que ayer tomo la comunion mi nieto pablo y lo pasamos bien en familia, tu bimos la suerte que no llobio lo hicieron en su casa y se pudo disfrutar de estar en el jardi, los niños se estubieron bañando, tienen ... (ver texto completo)
Ya se esa forma de proteger las plantas, pero aquí la cosa se pone muy dura, entre heladas y nieve, suelen levantar la cabeza cuando no es aún seguro, ¿que pasa?, pues que después de sentirte contenta de que haya pasado el invierno en cuanto cae... esa helada de la semana pasada... todo mi gozo en un pozo, como a mi chico le encantan, no he tenido más remedio que ponerlas en tiesto, me parece que este invierno vuelvo a probar y se quedan fuera, ya estoy un poco cansada de regar, recoger agua, quitar ... (ver texto completo)
Hola, pues si ya se sabe los viernes si se puede y el tiempo no lo impide, bajamos a guardo, el mercado como siempre muchas cosas, verduras y frutas dispuestas y preparadas para vender, a nosotros nos encanta comprar toda la verdura y fruta en él, vas de sitio en sitio y puedes escoger, los tomates hoy espectaculares, había cerezas preparadas en montaña, en cuanto te acercabas el perfume te llevaban a ellas de inmediato, un café una charla y para casa, pero ha estado bien, muy entretenido.
Espero ... (ver texto completo)
hola comoestas, te dire que mi cala la corte a rras de tirra y la tape con paja y unas barras de hierro al rededor y unos pasticos por hecima atados la pobre bien abrigada, pero dio resultado esta preciosa, es mui doble el año pasado me dio dentro de una flor otra nunca lo avia visto, te cuento que ayer tomo la comunion mi nieto pablo y lo pasamos bien en familia, tu bimos la suerte que no llobio lo hicieron en su casa y se pudo disfrutar de estar en el jardi, los niños se estubieron bañando, tienen ... (ver texto completo)
Oye... sobre las especias somos incondicionales, ¿quien se cree que la nuez moscada en galletas es exquisita? y cuando al pollo troceado le dejas toda la noche con estragón y aceite ¿como te sabe luego?.. tienes suerte que se dirija hacía ese camino, menos sal y más sabor, con las especias los platos nunca son iguales y siempre se sorprende ¡enhorabuena! tienes un hijo inteligente y yo tan contenta con que el mio le de ahora por las ensaladas, un abrazo.
Buenos y domingueros dias LUCIANA.
¡Por algo se empieza, que si ese hijo tuyo hace ensaladas ya es algo!. A mis otros hijos les resbala todo lo que hable de cocina pero éste desde siempre ha sido "un cocinillas" que decimos por ahí en eso.
Por lo que leo tu tampoco te quedas atras. Y que entiendes el significado culinario de las extrañas especias que busca, y "encuentra", (ahí está la cuestión) en el mercado.
Yo lo respeto, naturalmente, ¡sólo faltaba! pero no dejo de reconocer que si me sacas ... (ver texto completo)
Muchas gracias LUCIANA por tan extensa contestación, ¡eres un cielo chavala!.
Me alegra leer que pusiste en práctica la receta de mi "cocinero" y que os gustó. Ahora en casa guisa él por que está pendiente de los últimos exámenes para comenzar en el mercado laboral. Es muy puntilloso y a veces me enfada por que pide especias que no conozco. De todas formas estoy contenta por que ha aprendido a la par que a cocinar a recoger lo que utiliza. Creo que sí saldrá airoso y encontrará un puesto de trabajo ... (ver texto completo)
Oye... sobre las especias somos incondicionales, ¿quien se cree que la nuez moscada en galletas es exquisita? y cuando al pollo troceado le dejas toda la noche con estragón y aceite ¿como te sabe luego?.. tienes suerte que se dirija hacía ese camino, menos sal y más sabor, con las especias los platos nunca son iguales y siempre se sorprende ¡enhorabuena! tienes un hijo inteligente y yo tan contenta con que el mio le de ahora por las ensaladas, un abrazo.
Una aclaración sobre la receta, esta hecha en cocina de leña, así a un ladito, como tenía que ser a fuego muy bajo, en mi cocina sin problema, dejé la cazuela en el mismo borde, vigilando porque si te descuidas se pone a todo gas y no puede ser, así no hubo ningún susto, despacito despacito... se nota en el sabor, todo lo que cocino a su ritmo luego está increíble, la legumbre sobre todo hay mucha diferencia, ya no digo el horno, estas cocinas son una joya, aclaración... aclarada. un abrazo.
18'2º de temperatura, un domingo ideal para pasarle en el verde, he visto a los " colirrojines ", bueno, más bien solo he visto pico, en cuanto han oído que alguien se acercaba han empezado a pedir, tres bocas abiertas pidiendo, al final no somos tan diferentes, ¿conocéis algún crio que no pida?--pues los padres van y vienen con insectos en el pico sin tregua alguna, hemos oído cantar a una ranita de san antonio, hemos buscado más o menos por donde se oía el canto y de momento no la hemos encontrado, ... (ver texto completo)
Muchas gracias LUCIANA por tan extensa contestación, ¡eres un cielo chavala!.
Me alegra leer que pusiste en práctica la receta de mi "cocinero" y que os gustó. Ahora en casa guisa él por que está pendiente de los últimos exámenes para comenzar en el mercado laboral. Es muy puntilloso y a veces me enfada por que pide especias que no conozco. De todas formas estoy contenta por que ha aprendido a la par que a cocinar a recoger lo que utiliza. Creo que sí saldrá airoso y encontrará un puesto de trabajo ... (ver texto completo)
Buenas tardes LUCIANA: Ahora mismo, vamos que en un plis-plas estoy ahí tomando ese cafelito.
¿Cómo se te ocurre una invitación así?... Con una perfecta y cuidada hasta el detalle la composición del lugar. Incluido ese concierto armónico único de una naturaleza viva. ¡No me hagas esto amiga LUCIANA!, je, je, je.
Aquí tenemos un dia pasadito por agua aunque al final ha aclarado por el este que es el mar y, parece, que se queda una tarde serena.
Un abrazo LUCIANA y saludos a todos/as.
Bueno.... pues están probados comidos y degustados... fotografiados y extraviados.. la foto digo, he buscado, re-buscado, vuelto a mirar y hacerla está.. pero he enviado fotos a amigas del membrillo japónico y como su foto.. se ha evaporado, ha sido un fallo de números, las fotos vienen con un número y he equivocado uno por otro, total que quería poner la foto de VUESTRA receta y no hay forma, perooooo, muy ricos ricos, lo del cordón en la tapa no tenía muchas ganas de ponerlo, pero si los profes ... (ver texto completo)
Buenas tardes LUCIANA: Ahora mismo, vamos que en un plis-plas estoy ahí tomando ese cafelito.
¿Cómo se te ocurre una invitación así?... Con una perfecta y cuidada hasta el detalle la composición del lugar. Incluido ese concierto armónico único de una naturaleza viva. ¡No me hagas esto amiga LUCIANA!, je, je, je.
Aquí tenemos un dia pasadito por agua aunque al final ha aclarado por el este que es el mar y, parece, que se queda una tarde serena.
Un abrazo LUCIANA y saludos a todos/as.
¡vamos no seas cobardica! y vente por el café de Etiopía, aquí está entre nubes y claros, pero en el jardín en traje de baño y con bebida fría se está genial, me alegro de " verte " por aquí, vamos a seguir la tarde tranquila y disfrutando, prometo: guardaré en frío o en caliente lo que quieras tomarte (hay pa todos los que quieran, si no lo busco) y prepárate para recibir una confesión. un saludo.