Veo con mucha preocupación, que cada vez que publican los datos del Censo de nuestro querido
pueblo, la cifra de habitantes, va disminuyendo de forma alarmante. Sería conveniente analizar las causas y ver si pudieran potenciar los recursos de Melgar. En su día -hace tiempo-, la industria quesera, fue un modesto revulsivo. En tiempos, hablé con personas del lugar, que estuvieron apunto de crear, pequeñas empresas de envasado y comercialización, sobre todo de leguminosas. Las viñas fue una pena, que
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