Hola Octavio o Tavines, como más te guste,
De todo el muestrario de productos de la tierruca que enumeras y enalteces, desconozco, no sé si por falta de memoria o porque nunca las conocí por ese nombre, las patatas a "La Duquesa". Ya supongo que el entrecomillado tendrá su qué, pero si no te es molestia y haces público el modo y manera de su preparación, así como los ingredientes y sazono, te quedaría muy agradecido.
La mujer omañesa borda este suculento plato. Te deseo que lo degustes con un buen vaso de vino de los pellejos de Sandalio (una gran persona que sigue viva en mi pensamiento por el buen género que tenía siempre). Lo que en Omaña llamamos pellejos, en "El Quijote", Cervantes les llama Botanas que el caballero de la triste figura confunde con cabezas de gigantones y arremete contra ellos a espadazo limpio, dejando al ventero sin una gota de vino.
Hola Octavio o Tavines, como más te guste,
De todo el muestrario de productos de la tierruca que enumeras y enalteces, desconozco, no sé si por falta de memoria o porque nunca las conocí por ese nombre, las patatas a "La Duquesa". Ya supongo que el entrecomillado tendrá su qué, pero si no te es molestia y haces público el modo y manera de su preparación, así como los ingredientes y sazono, te quedaría muy agradecido.
Las patatas a "La Duquesa" son las patatas a "La Importancia". En mi casa del Castillo siempre se les llamó así. Era el plato estrella de mi madre Socorro. Son unas patatas tan sumamente sabrosas, deliciosas y de aspecto tan elegante que el que les dió ese nombre debió de pensar que se merecían ese calificativo tan aristocrático. Su preparación requiere gran paciencia y fuego lento. Imprescindible la tartera perigüela ó de pereruela. Las patatas omañesas están consideradas cómo un producto de alta ... (ver texto completo)
Si os sirve de ayuda, puedo aseguraros, sin que quepa ningún atisbo de error, que las pernillas están hechas de madera de cerezal y la caña, el eje, las ruedas y los arropos fueron montados en la Garandilla. El pezón es made in Rosales.
Un abrazo
Tienes razon Peña, y el yugo esta hecho de fresno del valle del Azebal y la ijada de avellano de Las LLameras.
Un saludooooo
El hombre no se, pero la parejita me resulta conocida.
Ana
Si os sirve de ayuda, puedo aseguraros, sin que quepa ningún atisbo de error, que las pernillas están hechas de madera de cerezal y la caña, el eje, las ruedas y los arropos fueron montados en la Garandilla. El pezón es made in Rosales.
Un abrazo
! Viva el llosco, los chorizos de sábado, la cecina de castrón, las patatas a "La Duquesa", el pan de centeno, los fisuelos y el vino de Sandalio".
Hola Octavio o Tavines, como más te guste,
De todo el muestrario de productos de la tierruca que enumeras y enalteces, desconozco, no sé si por falta de memoria o porque nunca las conocí por ese nombre, las patatas a "La Duquesa". Ya supongo que el entrecomillado tendrá su qué, pero si no te es molestia y haces público el modo y manera de su preparación, así como los ingredientes y sazono, te quedaría muy agradecido.
entonces kien es?
El hombre no se, pero la parejita me resulta conocida.
Ana
... ¡Esperameeeeeee que yo tambièn vuelo al suuuuuuur!.... chooooooo a todoooooos... hasta mañanaaaaa!
Buenos dias Maria Elena,,, muy tarde te fuiste a descansar,
Que tengas un bonito dia y bonitos sueños
Un besoooooooooo
... ¡Esperameeeeeee que yo tambièn vuelo al suuuuuuur!.... chooooooo a todoooooos... hasta mañanaaaaa!
Eso... que no se diga que falta clase... pero lo de los ejercicios espirituales?... te lo imaginas meditando, paseando solitario en un monasterio...?
Besos.
.... ¿Con sotana y rapado?....
.... no si eso que me cuentas está muy bien, pero yo como soy mal pensada (ya sabes eso de "piensa mal y acertaras") pues me he ido directo a lo otro! jajajojojuju
... ¡Pues yo no me quedo atràs!... por eso digo que todo depende de lo que se tenga a mano cuando se quiera cascar... si no se tiene nada a manooooo... ¡pues ya veràs tù!.... ji, ji, jiiiiiiii....
Hola primi! si yo no desaparezco, lo que pasa es que tengo hacienda propia y mucho que hacer,.... ahora con lo de la recogida de la hierba ni te cuento!
Me alegro mucho ver que la vida te sonrie, ojalá que lo siga haciendo por muchos años!
2 besines Mª Elena
... Si lo sè... yo tambièn en ocasiones desaparezco unos dìas y eso que no tengo hacienda propia... asì y todo... pareciera que al dìa le faltan horas... al menos a mì me faltan... si no... fìjate a que horas llegan mis mensajes y rèstale 5... ¿te das cuenta?... ¡imposible a otras horas!
Cariñooooooos
Hola Viki!
Pues...... no sé que decirte.....
Bueno, si sé... pero voy a reprimir la tecla..... que una tiene clase... jajajaja
... No sè si vas a estar de acuerdo conmigo... Viki tiene razòn... aunque depende de còmo sea la profundiad de Si mismo del Ser Humano que "baja"... en esas profundidades, tanto te puedes tranquilizar como espantar... todo depende... ¡creo yo!
Buenas Victoria! que tù tambièn estès muy bien y a disfrutar del verano... ¡aunque haga calooooooo!
A mi la tortilla de patata en bocaillo en cualquies sitio, las fritas con huevos
fritos, ¡pero no, de codorniz! patatas con chorizo con la carne de pimientos
choriceros es una delicia, ¿que te parece?
Besitos. Chaoooooo.
.... ¿Què me parece?... ¡que me voy a hacer una tortilla!... me ha dado un antojoooooo....
Chauuuuuuuu
Hola MªElena, ¡que andas tan tarde! ¿suele nevar mucho?
aqui estamos esperando que llueva, hemos tenido tres dias de 38ºgrados y lo peor,
es la humedad, hoy a la tarde se a formado en la playa una galerna tremenda y
luego tormenta pero nada que no llueve, haber lo que pasa esta noche.
Abrazos calurosos.
Holaaaa!... ando tarde porque es a la ùnica hora que puedo teclear sin que me interrumpan... por eso a veces desaparezco... por las ojeras... ji, ji, ji
La 5a regiòn, donde yo vivo, pertenece a la zona centro-norte y no nieva, salvo en los valles cercanos a la cordillera de Los Andes. Donde sì nieva mucho, es de Temuco al sur.
