San Román el Antiguo contó con sede de la Orden Militar Hospitalaria de San Juan de Jerusalén, bajo el mando de un prior militar, por eso la denominación de Priorato con que se conoce a la zona o también feligresía, por contar San Román el Antiguo, Matilla de la Vega, Veguellina de Fondo, Villamediana de la Vega y Seisón de la Vega con una sola parroquia desde los tiempos del prior cuyo superior jerárquico residía en Hospital de Orbigo, en la que existía otra sede de la Orden Militar Hospitalaria con rango de Encomienda.
