Hola María Elena,

La que también está bien para cocinar es la McIntosh, no sé si se dará
en Chile, porque en California sólo la hay de temporada y no en
primavera y verano, que es cuando las importan del hemisferio sur. Es un
poquito más dulce que la Granny Smith.

Las de Omaña no llego a recordar el sabor. Creo que son acidillas,
pero eso puede ser porque siempre las comía verdes:-)
... (ver texto completo)
Voy a averiguar, pero creo que sí está. la mayoría de los tipos de manzanas que se dan por acá son originarias de Estados Unidos y Europa. Lo que pasa que Chile tiene un clima tan privilegiado y diverso que la agricultura en general se da muy bien. Gracias por el dato.

Cariños, María Elena
No entiendo porqué dices "ya salió la de la guasa", Mª.Ä. M. G. lo que tiene es un sentido del humor y de la acogida que ya la quisieran otros... Me parece que la de la guasa eres tú... pero en mala onda, una cosa es hacer una broma y otra descalificar a las personas, eso no es otra cosa que no respetar a los demás....... ¿qué construyes así?... ¿ganas algo con ir por otros foros hablando mal de las personas? Vi tu entrada al de Pedro Martínez de Granada y la verdad no fue para nada afortunada... ... (ver texto completo)
Hola María Elena,

La que también está bien para cocinar es la McIntosh, no sé si se dará
en Chile, porque en California sólo la hay de temporada y no en
primavera y verano, que es cuando las importan del hemisferio sur. Es un
poquito más dulce que la Granny Smith.

Las de Omaña no llego a recordar el sabor. Creo que son acidillas,
pero eso puede ser porque siempre las comía verdes:-)
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Pos........
Ana en Omaña tambien hay esas variedades de la McIntosh (acabada en ache), llevada por los omañeses q conquistaron Irlanda a las islas de la Gran y posteriormente a todos los hemisferios incluida California. La Granny Smith (acabado en ache) omañesa esta expecialmente exquisita y sí, es un poco acidilla porque se suele consumir entrando al huerto del vecino por la noche y no reparas en el grado de madurez.
Lo q cambia en Omaña el el nombre. Aqui se las conoce como las manzanas del Tio ... (ver texto completo)
Nada mujer, tu tranquila.
Lo que pasa es q la Jefa se le tiene aprecio porque es buena rapaza y ademas debes de saber q es descendiente directa de los reyes godos y de ahí q lo del mando le caiga como muy natural. Pero....... oye!.... democrata donde las haya y muy apañada q lo mismo hace una tortilla q asfalta las calles del pueblo.
Tus pecaos han sido perdonados y en penitencia cuando acabes tus proximos diez mensajes firmaras asi
----TUNDIO OMAÑA-----
A mandá
Pues claro mujer, que aquí estamos para pasarlo bien.
Ya lo creo que para gustos no hay nada escrito, en lo personal me gusta probar sabores y mezclas nuevas, usar ingredientes fuera de lo común, los sabores agridulces, etc. Debe ser porque al estar por quí tanto tiempo, la cocina original de mi madre (de la comarca de Guadalajara), poco a poco la fuimos mezclando con ingredientes de aquí.... los resultados.... muy buenos. Tenemos bastantes tipos de manzanas, te las puedo nombrar: Braeburn (roja a verde oro), Cripps Pink (roja con matices amarillos), ... (ver texto completo)
Hola María Elena,

La que también está bien para cocinar es la McIntosh, no sé si se dará
en Chile, porque en California sólo la hay de temporada y no en
primavera y verano, que es cuando las importan del hemisferio sur. Es un
poquito más dulce que la Granny Smith.

Las de Omaña no llego a recordar el sabor. Creo que son acidillas,
pero eso puede ser porque siempre las comía verdes:-)
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Anda..... ¡pasa pal otro lao del rio.... anda!
No hay quien os lleve a la cama.....
..... y encima pasais pal otro lao del rio.
Saludines y ayudar al prójimooooooooo......
Sra Juana..... tortilla que cada uno la haga como le parezca..... lo demas son tonterías? Porque? lo diga.
Viva la tortilla de MANZANA y la jefa M: A: M: G que la inventó..... Con grande respeto por la "tortilla Andaluza.
Tengo una pregunta para usted!... ¿me puedes decir como lechugas has dado con el foro de Graná? ¡Eres un Hacker! BRAVO! ni el FBI.
¿pero todo el dia con internet y todabia estas asi?
VIVA LA TORTILLA DE MANZANAS OMAÑESAS!

Pero que le han hecho AMA e Isabel a Joanna? He pasado por el foro de Pedro Martinez (Granada) y he leido uno de sus mensajes donde se queja de un foro de León y de éstas dos personas como que se burlan un poco. Alguien más lo ve así?.
Y luego son los andaluces los que tienen fama de cachondos!. Me he enterado de que por aquí hay muchos que han empezado a estudiar latín, a buenas horas mangas verdes!
Tengo una pregunta para usted!... ¿me puedes decir como lechugas has dado con el foro de Graná? ¡Eres un Hacker! BRAVO! ni el FBI.
Que bien has lo has descrito, así es exactamente como yo me imagino la escena, que menos que decir "ole mi niña”. Y lo que han hecho todos ha sido reírse, pobrina no me extraña que desde entonces este traumatizada la pobre!
Gracias María, ahora comprendereis el porque a veces estoy más paya que paca (como dice AMA)
2 besines
De ninguna de las maneras dudo yo en ningún momento que Vd. tenga muchíiisimas virtudes y concedo la posibilidad, claro está, de que tenga algún que otro defectillo, pero pequeño, pequeño.

A ver, Marilin, el mandilín se quita cuando tocan el timbre y uno lo tiene puesto, pero para "atropar"cualquier cosa, se recogen las puntas con una mano y en esa hondonada que se forma entre la mano con la que no se atropa y la cintura se van recogiendo las cosas susceptibles de recoger, ¿o no?. Por lo tanto, ... (ver texto completo)
Tal cual como usted lo describe.. así aconteció.
Señor Valdevés.. me gustaría saber... respondame solo si lo ve por conveniente..... ¿se encuentra usted en posesión de una Máquina del Tiempo?
Peña lo has relatado con una profundidad tal... que.. creeme me viste los ojos en aquel momento! El mandilín no tenía peto.. pero eso no es relevante...
2 besos castos
A ver,... vamos a organizarnos... todo este lio tortillero se formó por el comentario que hizó Joanna esta madrugá. Como leeis aquí arriba dijo textualmente: pa tortilla..."la andaluza" lo demás son tonterias".
Como comprendereis ante este comentario una no se puede quedar muda ¿oh?
............. y la ANDALUZA...... ehhhhh?........ la andaluza tamien, o es excluyente la eleccion de la una por la otra... mismamente.

......... que no se cual es.... pasa como los cocidos... cada pueblo tien el suyo, como si fuera algo especial...... ¡coñes!....... mira que semos papafritas.........

......... por la reivindicación (uf) de la tortilla......... ¡TUNDIO OMAÑA TORTILLERO!....... (de tortilla ehhhh!)
Tú lo has dicho A. M. A. y tienes mucha razón... pasa como con los cocidos.... ¿para qué discutir cuál es mejor?.. al final cada cual defiende lo suyo... y como yo soy la que menos puede determinar qué manzana es mejor o peor.... permíteme unirme a la reivindicación que has hecho... pero yo la quiero ampliar... ¡VIVA TODAS LAS TORTILLAS DE ESPAÑA, TODAS LAS MANZANAS, TODOS LOS COCIDOS.... Y TODA LA COCINA ESPAÑOLA...! Ahhhhh.... Y SIN OLVIDAR AL JAMON DE PATA NEGRA Y A LAS MORCILLAS... ¡la suerte ... (ver texto completo)
Me alegro María Elena de que te animes a seguir con nosotr@s... te diré que el tema de la tortilla es muy particular.... hay gente que como está acostumbrada al típico sabor salado no se hace al dulce... ya sabes.... pa' gustos...
¿Qué tipos de manzanas tenéis por ahí? Aquí por ejemplo la Reineta no es la adecuada para la tortilla, se deshace toda... pero yo la he probado con distintos tipos y no queda ni parecida. Saludines omañesines.
Ya lo creo que para gustos no hay nada escrito, en lo personal me gusta probar sabores y mezclas nuevas, usar ingredientes fuera de lo común, los sabores agridulces, etc. Debe ser porque al estar por quí tanto tiempo, la cocina original de mi madre (de la comarca de Guadalajara), poco a poco la fuimos mezclando con ingredientes de aquí.... los resultados.... muy buenos. Tenemos bastantes tipos de manzanas, te las puedo nombrar: Braeburn (roja a verde oro), Cripps Pink (roja con matices amarillos), ... (ver texto completo)