HOLA BUENAS NOCHES: LLOSCO deveria tener denominacion de origen en las montañas Omañeas, ya que el BOTILLO es mas de las alatas esferas jejeje, aqui toda la vida se llama LLOSCO, su elaboracion es a partir de los huesos del espinazo del cerdo mas bien con poca carne jejeje, se trocean y se adoban con "PIMENTON ROJO"sal y algun truco dela que lo adoba, se rellenan las tripas, las mas gordas con los huesos ya adobados, se cuelgan en el varal de la cocina vieja. y con lumbre de leña de roble se van curando al humo. (un saludo para todos los que nos leen y se van y para los que mantienen el for vivo)