MANZANEDA DE OMAÑA: Como ya dije, se trillaba el trigo (en algunos pueblos...

Como ya dije, se trillaba el trigo (en algunos pueblos que no tenían "majadora" también se trillaba el centeno). Cada vecino solía hacer tres o cuatro "trillas". Normalmente se trillaba con vacas. Los manojos del trigo se extendían por una parte de la era previamente "rallada" ("afeitada" se podría decir, para poder recoger con facilidad todo el grano) en forma normalmente circular. Las vacas, tirando del trillo mediante el "tiro" o "cambicio", daban vueltas y vueltas "guiadas" por una persona que solía sentarse en un taburete en el trillo y cuidaba, pala en mano, de recoger las boñigas (o moñicas) de las vacas para que no cayesen en medio de la trilla.

El trillo consistía en una especie de paralelogramo de madera, levantado o encorvado un poco "artísticamente" en la parte delantera para facilitar su arrastre o deslizamiento; el trillo era más ancho y más grueso en la parte posterior. Normalmente estaba formado por dos o tres tablas reciamente unidas por dos travesaños; en la parte inferior estaba lleno de piedras de silex muy duras y cortantes, puestas en carreras o líneas con poco espacio entre ellas, que trituraban la paja, y lógicamente sacaban todo el grano de la espiga. Durante cierto tiempo se le daba la vuelta a la "parva" (la paja y el grano) con una forca de madera de dos palos, al principio; una vez que la paja iba estando triturada, se utilizaba para darle vuelta la "bielda". Al final se recogía la trilla también con la "bielda".

El "trillo" ya existía entre los romanos (tribulum), aunque parece que es de origen oriental. Oseas (10, 11) y Jeremías (50, 11) dicen que "en la era se trillaba con animales (bueyes) haciéndoles pasar por encima del cereal". Aunque también en Palestina se usaba ya el trillo y el carro de trillar.

Algunos refranes: "al buey que trilla, nunca le pongas bozal", y muy parecido, "de paja o heno el vientre lleno"; "lo que es trillar mojado y aventar sin aire, sólo el que lo pasó lo sabe".