Huele a hornera en Polvoredo a primeros de diciembre y si llegas en Navidad, cuando caminas por las calles, aunque las casas estén cerradas, de cada ventana salen olores añejos que conservas en el disco duro del cerebro de cuando eras niño y que vuelven a la memoria volátil y a la pantalla de plasma sin que te lo propongas. Las chapas de hierro de las cocinas económicas -aunque las casas tengan las ventanas ‘apersianadas’ y las puertas con tablones de protección- tienen encima cazuelas de “perigüela” ... (ver texto completo)