... No sè si vas a estar de acuerdo conmigo... Viki tiene razòn... aunque depende de còmo sea la profundiad de Si mismo del Ser Humano que "baja"... en esas profundidades, tanto te puedes tranquilizar como espantar... todo depende... ¡creo yo!
Entre tu y yo Maria Elena........... creo que la Viki le pega al vino ese del
Vaticano..... el de decir misa.... claro, por ahí lo tienen mucho y bueno....
A lo que iba........ ¡vamos que le pega!.... y luego dice esas cosas tan así....
¿como decirte?..... de tanto contubernio de profundidá.........
pero bueno, cada uno es uno.... y dos son una pareja
Besosssss terremotosa
¡Hola amig@s!
Nos vamos los cuatro para el pueblín, sin pc y sin nuevas tecnologías.
Espero que os lo paséis genial, nosotr@s lo intentaremos.
Salimos ahora mismo para el Cogollico, ¡hasta Septiembre!
Muchos besos a tod@s. Saludines omañesinesssssssssss.-
Las patatas a "La Duquesa" son las patatas a "La Importancia". En mi casa del Castillo siempre se les llamó así. Era el plato estrella de mi madre Socorro. Son unas patatas tan sumamente sabrosas, deliciosas y de aspecto tan elegante que el que les dió ese nombre debió de pensar que se merecían ese calificativo tan aristocrático. Su preparación requiere gran paciencia y fuego lento. Imprescindible la tartera perigüela ó de pereruela. Las patatas omañesas están consideradas cómo un producto de alta ... (ver texto completo)
Gracias Octavio.
Ya me imaginaba que las comillas indicarían un tratamiento familiar o local del plato. Por el nombre de Importancia si que las conocía y también me gustaban mucho. Pero de eso hace mucho tiempo. Gracias a tu gentileza,
intentaré poner la receta en práctica, aunque no sea con las suculentas y socorridas patatas omañesas de secano y la cazuela no sea "perigüela" del cacharrero de los grandes "serones". No tendrán el mimo que tenían aquellas que te hacía a ti, con total dedicación, ... (ver texto completo)
Hola Victoria... ahora me he conectado màs temprano, por acà son las 10 y media de la noche.... por allà deben ser algo asì como las 3 y media de la mañana y hace rato que debes estar soñando como una angelita... que tengas un lindo despertar y un excelente dìa...

Besitoooos
Hola Maria Elena, ya vi que hoy te retiraste mas temprano,, y haces bien tienes que descansar
Un feliz dia y a disfrutarlo
Un besoooooooooooooooo
Mmmmmmmm... nadie por aquì y nadie por acà... parece que hoy sòlo han estado en casa Maite y Victoria... mejor enciendo la estufa y veo algo en la tele...

Hasta mañanaaaaa y que tengan un buen fin de semanaaaaa.... chauuuuuuu
Buenos dias Maria Elena,
Un feliz dia y que no pases mucho frio,
La tele, jaajaj espero hechen algo bueno,,
Un besooooooooooooooo
Mmmmmmmm... nadie por aquì y nadie por acà... parece que hoy sòlo han estado en casa Maite y Victoria... mejor enciendo la estufa y veo algo en la tele...

Hasta mañanaaaaa y que tengan un buen fin de semanaaaaa.... chauuuuuuu
¡Que has hecho muy bien! uuuuuuuuuuuuuuyyyyyyyyyyyyyy ¡con antojosssss!
Besitos.
¡Con antojoooooos... ¡sìiiiiii! pero a èstas alturas, puedo darme el lujo de tener toooooooodos los que quieraaaaaaa.... jua, jua, juaaaaaaa

Un besito entortillao
Hola MªElena, a las 7,21 horas estaba dando los duenos dias en el foro
de Manzaneda, tenia que madrugar y sali pronto de casa.
Aqui estamos a 21ºgrados para mi una temperatura estupenda.
Un abrazo.
Hola Maite, ¡còmo son las cosas!... asì cuàndo vamos a coincidir en el foro, en èstos momentos, deben estar todos durmiendo y por aquì todavìa tenemos para un rato largo... ¡y todo porque la tierra es redonda!.

Envidio los 21º que tienen, hoy hemos tenido una màxima de apenas 14º... ¡paciencia, què se le va a hacer!

Cariños
Buenos dias Maria Elena,,, muy tarde te fuiste a descansar,
Que tengas un bonito dia y bonitos sueños
Un besoooooooooo
Hola Victoria... ahora me he conectado màs temprano, por acà son las 10 y media de la noche.... por allà deben ser algo asì como las 3 y media de la mañana y hace rato que debes estar soñando como una angelita... que tengas un lindo despertar y un excelente dìa...

Besitoooos
Hola Peña,

Este acertijo tiene solera, porque todavía sigue circulando con
formas diferentes (no mencionan específicamente a tu bisabuelo, lo
cual le quita cierta personalidad:-). Seguro que es tan viejo como
el refrán (el acertijo, no tu bisabuelo)

Por supuesto que hoy en día los padres no pueden torear a los niños
así, al segundo que les has planteado el problema, ya pueden
encontrar la solución conectándose a la red con el teléfono móvil. ... (ver texto completo)
Como los relatos de Peña... los leo más de una vez.... siempre descubro algo nuevo.
Me ha llamado la atención esta vez, los nombres de los valles.... Valle Gordo, Valle Grande, Valle Chico...... desde luego, nombres prácticos, sencillos... como los mismos Omañeses....
Siempre me gustaron los nombres descriptivos, que te dicen algo del lugar....
.... ¿Què me parece?... ¡que me voy a hacer una tortilla!... me ha dado un antojoooooo....

Chauuuuuuuu
¡Que has hecho muy bien! uuuuuuuuuuuuuuyyyyyyyyyyyyyy ¡con antojosssss!
Besitos.
Holaaaa!... ando tarde porque es a la ùnica hora que puedo teclear sin que me interrumpan... por eso a veces desaparezco... por las ojeras... ji, ji, ji

La 5a regiòn, donde yo vivo, pertenece a la zona centro-norte y no nieva, salvo en los valles cercanos a la cordillera de Los Andes. Donde sì nieva mucho, es de Temuco al sur.

Un besitoooooo
Hola MªElena, a las 7,21 horas estaba dando los duenos dias en el foro
de Manzaneda, tenia que madrugar y sali pronto de casa.
Aqui estamos a 21ºgrados para mi una temperatura estupenda.
Un abrazo.
jajaja!
pues nada bajar cuando querais al manolo! xDD
Hola Octavio o Tavines, como más te guste,
De todo el muestrario de productos de la tierruca que enumeras y enalteces, desconozco, no sé si por falta de memoria o porque nunca las conocí por ese nombre, las patatas a "La Duquesa". Ya supongo que el entrecomillado tendrá su qué, pero si no te es molestia y haces público el modo y manera de su preparación, así como los ingredientes y sazono, te quedaría muy agradecido.
La mujer omañesa borda este suculento plato. Te deseo que lo degustes con un buen vaso de vino de los pellejos de Sandalio (una gran persona que sigue viva en mi pensamiento por el buen género que tenía siempre). Lo que en Omaña llamamos pellejos, en "El Quijote", Cervantes les llama Botanas que el caballero de la triste figura confunde con cabezas de gigantones y arremete contra ellos a espadazo limpio, dejando al ventero sin una gota de vino.
Hola Octavio o Tavines, como más te guste,
De todo el muestrario de productos de la tierruca que enumeras y enalteces, desconozco, no sé si por falta de memoria o porque nunca las conocí por ese nombre, las patatas a "La Duquesa". Ya supongo que el entrecomillado tendrá su qué, pero si no te es molestia y haces público el modo y manera de su preparación, así como los ingredientes y sazono, te quedaría muy agradecido.
Las patatas a "La Duquesa" son las patatas a "La Importancia". En mi casa del Castillo siempre se les llamó así. Era el plato estrella de mi madre Socorro. Son unas patatas tan sumamente sabrosas, deliciosas y de aspecto tan elegante que el que les dió ese nombre debió de pensar que se merecían ese calificativo tan aristocrático. Su preparación requiere gran paciencia y fuego lento. Imprescindible la tartera perigüela ó de pereruela. Las patatas omañesas están consideradas cómo un producto de alta ... (ver texto completo)