La Universidad de León ha llevado a cabo un taller para enseñar la manera en que se realiza una cata de diferentes tipos de miel.

- viernes, 18 de noviembre de 2011

Hasta ahora conocíamos las catas de vino, de agua, de aceite e incluso de pimientos asados. Sin embargo la Universidad de León ha llevado a cabo un taller para enseñar la manera en que se realiza una cata de diferentes estilos de miel.

Color, olor y sabor son aspectos fundamentales en la calidad de la miel, pero también lo es ... (ver texto completo)
¿Cómo va la vida?
Es tiempo de enjambres...
Las abejas en la agricultura actual

La agricultura es la primera y auténtica beneficiaria de los servicios prestados por las abejas. Su contribución en términos económicos es realmente significativa, hasta tal punto que la renta directa de la apicultura (miel, cera, polen y otros productos) pasa a un segundo término.
Conventos y abejas: La presencia de colmenas en conventos, ermitas y santuarios es conocida desde antaño, especialmente a partir del Concilio de Trento en que se recomendó a
los monjes y sacerdotes que cuidaran colmenas con el fin de
incrementar sus exiguos recursos. Pero ninguna fue tan curiosa como la de los monjes franciscanos de Chelva (Valencia)
porque en su convento cada monje tenía una colmena en la
celda, con una puerta cerrada al interior y piquera exterior a un
claustro abierto. Las ... (ver texto completo)
- Año de enjambres, año de hambres
¿Por qué?
• La reina nace a los 16 días; la obrera, a los 21; y el zángano, a los 24.
• Las abejas que nacen al inicio de la primavera viven 40-50
días; las que nacen en otoño, 5-6 meses.
• El radio de vuelo de una abeja de campo es de unos 3 kiló-
metros; que puede realizar dos viajes a la hora y que visita
una misma especie floral en cada salida.
• Se necesitan unos 20.000 vuelos para recolectar un kilo de
néctar y unos 80.000 para obtener uno de miel. Hay colmenas que producen unos tres kilos de ... (ver texto completo)
Cada colmena tiene un olor característico. ESTO ME HA LLAMADO LA ATENCIÓN, YO SOY MUY DE OLORES.
Las abejas en la agricultura actual

La agricultura es la primera y auténtica beneficiaria de los servicios prestados por las abejas. Su contribución en términos económicos es realmente significativa, hasta tal punto que la renta directa de la apicultura (miel, cera, polen y otros productos) pasa a un segundo término.
Los tres tipos de polinización

En líneas generales, hay tres tipos de polinización: se llama anemófila cuando el polen llega a las flores transportado por el viento; hidrófila cuando el transporte lo realiza el agua, y por último zoófila cuando corre a cargo de un animal. Este último caso es mucho más frecuente y eficaz. Dentro de la polinización zoófila, sin duda la más importante es la entomófila, o sea, la polinización realizada por insectos polinizadores.

Actualmente en nuestro planeta ... (ver texto completo)
hola rapaza
¿Cómo va la vida?
La Polinización "Para la abeja una flor es un fuente de vida, para la flor una abeja es una fuente de amor"

El término polinización hace referencia al desplazamiento o trasiego del polen desde una flor que lo produce, a otra flor de su misma especie, en principio, que lo recibe. Este fenómeno tan sencillo a primera vista, trae asociado unas consecuencias inmediatas y de gran trascendencia, como son la formación del fruto, de una importancia vital en la agricultura y la formación de la semilla, ... (ver texto completo)
hola rapaza
• La reina nace a los 16 días; la obrera, a los 21; y el zángano, a los 24.
• Las abejas que nacen al inicio de la primavera viven 40-50
días; las que nacen en otoño, 5-6 meses.
• El radio de vuelo de una abeja de campo es de unos 3 kiló-
metros; que puede realizar dos viajes a la hora y que visita
una misma especie floral en cada salida.
• Se necesitan unos 20.000 vuelos para recolectar un kilo de
néctar y unos 80.000 para obtener uno de miel. Hay colmenas que producen unos tres kilos de ... (ver texto completo)
¡Tres kilos al día! jo, pe!
• La reina nace a los 16 días; la obrera, a los 21; y el zángano, a los 24.
• Las abejas que nacen al inicio de la primavera viven 40-50
días; las que nacen en otoño, 5-6 meses.
• El radio de vuelo de una abeja de campo es de unos 3 kiló-
metros; que puede realizar dos viajes a la hora y que visita
una misma especie floral en cada salida.
• Se necesitan unos 20.000 vuelos para recolectar un kilo de
néctar y unos 80.000 para obtener uno de miel. Hay colmenas que producen unos tres kilos de ... (ver texto completo)
COMPOSICION DE LA MIEL
La miel es el producto dulce fabricado por las abejas a partir de la recolección de néctar. Las abejas lo recolectan de las plantas y lo llevan a la colmena donde le añaden enzimas y lo maduran transformándolo en el producto final.

La composición de la miel es muy variable, y tiene mucha relación con su origen, dependiendo sobretodo de la zona y el clima donde se encuentren las abejas que lo recolectan, lo cual influye en la clase de plantas de donde extraigan el néctar, ... (ver texto completo)
La apicultura se extiende en El Bierzo: nuevo proyecto de 70 colmenas en Corullón

En la actualidad, El Bierzo cuenta con cerca de 300 apicultores asociados. El año pasado, 18 personas se interesaron por esta práctica para emprender un negocio y en este 2013, ya son más de 5 los que han encontrado una alternativa a la crisis que azota la Comarca. -
- Año de enjambres, año de hambres
MIRA QUE BUENA IDEA:

APADRINA UNA COLMENA
Si deseas tener tu propia colmena, nosotros te la cuidamos como si fuera tuya. Le pondremos el nombre que tu quieras y le haremos un seguimiento con fotos que os iremos enviando a lo largo del año para que veais la evolución de la misma. Apadrina una colmena, el medio ambiente te lo agradecerá y además degustarás los productos que cosechemos de la misma a lo largo del año, principalmente miel y polen. Nuestras colmenas están en un medio totalmente rural, ... (ver texto completo)