Por regla general estamos orgullosos de nuestras casas de piedra tosca y sin labrar a excepción de las esquinas, ventanas y puertas. Durante algún tiempo llegó la moda de cubrir la piedra con cemento o argamasa perfectamente adaptada al entorno, del mismo modo que se cubría la madera de roble y haya de los muebles con capas de pintura azul o blanca; pero de unos años a esta parte, la gente tiende a dar realce a la piedra vista, lo que llaman “sacar” la piedra, y a recuperar el esplendor de la madera ... (ver texto completo)