EL CENTENO EN OMAÑA, SIEMBRA, SIEGA, ACARREO, MAJA, MUELO Y
PANERA
Antes de seguir conviene aclarar que el significado que tenían las palabras gavilla y manojo, era exactamente inverso a como los define el diccionario de la Real Academia de la Lengua, mientras que “morena” pertenecía al habla omañesa, como otros términos que aparecererán en el discurrir de de la
historia del centeno.
Ultimada la siega, los
carros, tirados por yuntas de
vacas, llevaban la cosecha desde las morenas hasta
la era.
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