Buenaaaaaaaas! muy nublado por Exttremadura pero de momento no llueve. Oye Pilina, esta mañana he estado haciendo buñuelos. Todos los años compro en los Santos pero este año con eso de casi no salir no lo hice y me quedé con las ganas. LOs he hecho con una receta de internet que lleva huevo y yogur, no me han quedado malos pero no es el sabor de los clásicos de siempre, así que ya me vas poniendo la receta de los que tú haces porfa
Yoli mis buñuelos los hago sin medidas, yo soy asi no tengo medidas para nada. Pero eso si soy buena reposrera (no tengo abuela) Los hago con cariño y con mucho interés y creo que todo lo que le pones ganas sale bien. Me en
royo y no te he dicho como los hago.
Receta de mis buñuelos. En un cazo pongo ha hervir algo menos de un vaso de agua con una pizca de sal, la monda de un limón una cucharadina de azúcar y un poco de canela en rama lo dejo que hiervo todo junto y cuando ya esta enfusionado retiro el limón y la rama de canela y sin retirar el cazo del fuego añado dos cucharadas de haruna y la levadura a la infusión lo revuelvo y cuando veo que queda como un engrudo lo retiro del fuego y lo dejo que enfrie un poco. A continuación le añado un huevo y la v
bato bien hasta que veo que esta bien integado y le voy añadiendo otro mas y haciendo el mismo proceso hasta que veas que no quedan grumos. Si ves que que te queda un poco espesa puedes añadirle otro mas. Una vez todo unido lo dejas reposar un ratoo y los fries en abundante aceite.
Una vez fritos los relleno con la crema pastelera y los espolvoreo con azúcar glas. La receta de la crema pastelera ya la sabes tu.
royo y no te he dicho como los hago.
Receta de mis buñuelos. En un cazo pongo ha hervir algo menos de un vaso de agua con una pizca de sal, la monda de un limón una cucharadina de azúcar y un poco de canela en rama lo dejo que hiervo todo junto y cuando ya esta enfusionado retiro el limón y la rama de canela y sin retirar el cazo del fuego añado dos cucharadas de haruna y la levadura a la infusión lo revuelvo y cuando veo que queda como un engrudo lo retiro del fuego y lo dejo que enfrie un poco. A continuación le añado un huevo y la v
bato bien hasta que veo que esta bien integado y le voy añadiendo otro mas y haciendo el mismo proceso hasta que veas que no quedan grumos. Si ves que que te queda un poco espesa puedes añadirle otro mas. Una vez todo unido lo dejas reposar un ratoo y los fries en abundante aceite.
Una vez fritos los relleno con la crema pastelera y los espolvoreo con azúcar glas. La receta de la crema pastelera ya la sabes tu.
