BOLSITAS DE MERMELADA.
-350grs. de harina
-100grs. de mantequilla
-2 cucharadas de azúcar
-3 huevos
-1 sobre de levadura
una pizca de sal
Se mezcla la harina con la levadura, el azúcar, la sal, la mantequilla y se amasa todo bien, se añaden los huevos y se vuelve a amasar.
Se añade harina hasta que quede una pasta manejable y se deja reposar media hora.
Se estira la masa con rodillo, se cortan cuadraditos de unos 7 u 8 ctms., se les pone una cucharada de mermelada en el centro y se enroscan en forma de bolsita.
Se fríen abundante aceite (de girasol) y se ponen a escurrir en papel absorbente. Se espolvorean de azúcar Glass y si gusta, de canela.
También se pueden doblar con forma de paquete, para hacerlos de dos mermeladas. A gusto.
-350grs. de harina
-100grs. de mantequilla
-2 cucharadas de azúcar
-3 huevos
-1 sobre de levadura
una pizca de sal
Se mezcla la harina con la levadura, el azúcar, la sal, la mantequilla y se amasa todo bien, se añaden los huevos y se vuelve a amasar.
Se añade harina hasta que quede una pasta manejable y se deja reposar media hora.
Se estira la masa con rodillo, se cortan cuadraditos de unos 7 u 8 ctms., se les pone una cucharada de mermelada en el centro y se enroscan en forma de bolsita.
Se fríen abundante aceite (de girasol) y se ponen a escurrir en papel absorbente. Se espolvorean de azúcar Glass y si gusta, de canela.
También se pueden doblar con forma de paquete, para hacerlos de dos mermeladas. A gusto.
Asi asi que ahora apetece me has recordado la tarta que hizo Yardina para el concurso de S Roque rica rica
Basi, si quieres le pregunto.... creo que era la de zanahoria, que le sale muy bien...
Me gustaría tenerla me la puedes mandar al móvil y si ella quiere algúna también se la doy
