CARRILLADAS AL HORNO CON PATATAS PANADERAS
INGREDIENTES:
- Carrillada
- Aceite
- Ajos
- Perejil
- Vino blanco
- Laurel
- Sal
- Pimienta
- Patatas
- Agua
PREPARACIÓN:
En la olla a presión poner las carrilladas, salpimentar y adobar con el ajo el perejil, aceite, vino blanco y el laurel.
Rehogar hasta que se dore, añadir el agua y dejar cocer hasta que este tierno.
Corta las patatas en rodajas y freir.
Poner todo en una cazuela de barro y cubrir con el caldo de cocer las carrilladas y poner en el horno hasta que se toste por arriba.
Receta de Miguel
INGREDIENTES:
- Carrillada
- Aceite
- Ajos
- Perejil
- Vino blanco
- Laurel
- Sal
- Pimienta
- Patatas
- Agua
PREPARACIÓN:
En la olla a presión poner las carrilladas, salpimentar y adobar con el ajo el perejil, aceite, vino blanco y el laurel.
Rehogar hasta que se dore, añadir el agua y dejar cocer hasta que este tierno.
Corta las patatas en rodajas y freir.
Poner todo en una cazuela de barro y cubrir con el caldo de cocer las carrilladas y poner en el horno hasta que se toste por arriba.
Receta de Miguel
