PAN DE CALATRAVA
INGREDIENTES:
- Azúcar para caramelizar o caramelo líquido (3 cucharadas)
- 6 huevos
- 500 ml. de leche
- 130 grs de azúcar
- 2 magdalenas
- Ralladura de limón
- Canela
- Frutos secos al gusto (Opciones: nueces, almendra natural molida, pasas, orejones, ciruelas.... lo que queráis)
PREPARACIÓN:
Caramelizar un molde rectangular.
Batir el azúcar, huevos y leche 15 segundos.
Poner las magdalenas en láminas, la ralladura del limón y la canela.
(Es el momento de añadirle los frutos secos).
Verter el batido en el molde.
Tapar con papel aluminio.
Pasar al horno ó al baño maría.
(Viene muy bien para aprovechar la bollería atrasada, aunque con el pan del día anterior está también muy rico y si es de LUCIANÍN.... mejor).
Receta de Noemí
INGREDIENTES:
- Azúcar para caramelizar o caramelo líquido (3 cucharadas)
- 6 huevos
- 500 ml. de leche
- 130 grs de azúcar
- 2 magdalenas
- Ralladura de limón
- Canela
- Frutos secos al gusto (Opciones: nueces, almendra natural molida, pasas, orejones, ciruelas.... lo que queráis)
PREPARACIÓN:
Caramelizar un molde rectangular.
Batir el azúcar, huevos y leche 15 segundos.
Poner las magdalenas en láminas, la ralladura del limón y la canela.
(Es el momento de añadirle los frutos secos).
Verter el batido en el molde.
Tapar con papel aluminio.
Pasar al horno ó al baño maría.
(Viene muy bien para aprovechar la bollería atrasada, aunque con el pan del día anterior está también muy rico y si es de LUCIANÍN.... mejor).
Receta de Noemí
