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CANALES: VERDURITAS A LA PLANCHA...

VERDURITAS A LA PLANCHA

INGREDIENTES:

- 200 gr. de calabazin en rodajas
- 150 gr. de setas en trozos
- 150 gr. pimientos en trozos
- 200 gr. berengenas rodajas
- 150 gr. cebolla en roajas
- 200 gr. tomate troceado
- 3 cucharas de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Poner en la plancha 3 cucharas de aceite de oliva.

En la plancha caliente poner a asar por capas, todo menos los tomates.

En una sarten caliente asar los tomates, cuando esten asados añadir el aceite frio y remover, luego esparcir por encima del resto de la verdura.

Receta de Miguel