1/2 litro de zumo
6 huevos
125 gr de azúcar
un palito de vainilla o una pizca de vainilla en polvo
un os gajos de mandarina, bañados en almibar para decorar
Calentar el zumo un poco con el palo de vainilla, y retirarlo. Si usas la vainilla en polvo no hace falta calentar. Batir los huevos con el azúcar, añadir el zumo y verter en el molde que tendrá la base cubierta con caramelo líquido.
Cocer al baño maría hasta que esté cuajado. Dejar enfriar y desmoldar en una fuente. Adornar con gajos de naranja ablandados enun poco de almibar caliente.
6 huevos
125 gr de azúcar
un palito de vainilla o una pizca de vainilla en polvo
un os gajos de mandarina, bañados en almibar para decorar
Calentar el zumo un poco con el palo de vainilla, y retirarlo. Si usas la vainilla en polvo no hace falta calentar. Batir los huevos con el azúcar, añadir el zumo y verter en el molde que tendrá la base cubierta con caramelo líquido.
Cocer al baño maría hasta que esté cuajado. Dejar enfriar y desmoldar en una fuente. Adornar con gajos de naranja ablandados enun poco de almibar caliente.
Bueno, en lugar de azúcar yo he puesto 6 cucharaditas de sucralin para el flan y un para de ellas para el almibar.