CONEJO ESTOFADO
INGREDIENTES:
- Un conejo troceado, (de un kg)
- 4 dientes de ajos trceados
- 1 cebolla grande picada
- 2 zanahorias en trozos
- 1 pimiento morrón
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de perejil
- 20 grs pimienta negra en grano
- sal a gusto
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 1/2 litro de cerveza
- agua
PREPARACIÓN:
En una cazuela, dorar el conejo.
Añadir la verdura y reogar un poco.
Regar con la cerveza, y cubrir con agua, añadir la pimienta y la sal
dejar a fuego medio, hasta que este cocido.
Receta de Miguel
INGREDIENTES:
- Un conejo troceado, (de un kg)
- 4 dientes de ajos trceados
- 1 cebolla grande picada
- 2 zanahorias en trozos
- 1 pimiento morrón
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de perejil
- 20 grs pimienta negra en grano
- sal a gusto
- 1/2 vaso de aceite de oliva
- 1/2 litro de cerveza
- agua
PREPARACIÓN:
En una cazuela, dorar el conejo.
Añadir la verdura y reogar un poco.
Regar con la cerveza, y cubrir con agua, añadir la pimienta y la sal
dejar a fuego medio, hasta que este cocido.
Receta de Miguel
