Claro, haces un puré con los membrillos, lo pesas, y le pones la misma cantidad de azúcar. Y lo vas cociendo removiendo todo el tiempo para que no se queme, hasta que está dordito y espeso. Se le puede poner al principio tambien un poco de limon en zumo o triturado. Cuando esta hecho lo pones en un tupper, lo dejas enfriar destapado y luego lo tapas y lo metes a la nevera... mientras dure, jajaja
Recuerdo que mis padres lo guardaban en una tartera grande de barro bien tapadito, y lo tenían en un arcón en la bodega. Y sí es verdad, que duraba un montón de meses.
