Bajo el lema de 'León sabe bien', se ha congregado la mejor selección del sector agroalimentario de la provincia en un evento que pretende consolidarse como un vehículo de promoción de los productos de calidad y de los recursos agroalimentarios de León.
Completo aqui http://www. elmundo. es/elmundo/2011/10/13/leon/131 8498241. html
La feria ha congregado 82 puestos que han desplegado sus mejores sabores para atraer al público aunando tradición e innovación, en la que ha sido hasta ahora la mayor participación de la historia de esta feria.
Así, se ha podido degustar espuma de morcilla con pan de gambas y manzana asada con sidra de León, caramelo de queso de Valdeón con reducción de Prieto Picudo o el plato estrella que más ha llamado la atención: el rock and roll, puerro fósil y navaja.
Completo aqui http://www. elmundo. es/elmundo/2011/10/13/leon/131 8498241. html
La feria ha congregado 82 puestos que han desplegado sus mejores sabores para atraer al público aunando tradición e innovación, en la que ha sido hasta ahora la mayor participación de la historia de esta feria.
Así, se ha podido degustar espuma de morcilla con pan de gambas y manzana asada con sidra de León, caramelo de queso de Valdeón con reducción de Prieto Picudo o el plato estrella que más ha llamado la atención: el rock and roll, puerro fósil y navaja.
Espuma de morcilla con pan de gambas, pero eso que coñ................... o es? ya no hay buenas hogazas en León, anda que espuma y con pan de los chinos lo que nos faltaba
Cocina de diseño, amigo. Que no es lo mismo que el diseño de una cocina. En fín, sin comentarios.
Desde luego que gilipolleces con la cocina esa de diseño, no comes na y encima te clavan bien clavao.
El miercoles en Cunit de postre pedí crema catalana, me encanta, le pregunto es casera y bien quemada? me dice que si, bueno pues la final me trajeron un bool de una cosa entre espuma y mus de crema quemada con un soplete, osea oscurecida por que al no haber azucar no hay costra, me sentó como un tiro y ni me enteré algo parecido a cuando te comes un algodón de azucar
El miercoles en Cunit de postre pedí crema catalana, me encanta, le pregunto es casera y bien quemada? me dice que si, bueno pues la final me trajeron un bool de una cosa entre espuma y mus de crema quemada con un soplete, osea oscurecida por que al no haber azucar no hay costra, me sentó como un tiro y ni me enteré algo parecido a cuando te comes un algodón de azucar
