RECETA: CUATRO ESTACIONES
Ingredientes:
- Verde de La Huerta Grande
- Canónigos de La Vega la Forca
- Tomates de la Mata Grande
- Aceite de oliva de donde Margarita
- Bonito del Dia
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes a discrección y en cantidades apropiadas utilizando la técnica: "segúnvayasviendo", hasta conseguir una textura uniformemente uniforme. Poco a poco y mientras la preparas entras al Calecho y pones frases, saludas, contestas a quien quieras, expresas sentimientos, lees...... todo ello hasta ver que en la ensaladera se va formando una masa compacta. En ese mismo momento, se retira de la mesa del ordenador a la mesa de la cocina.
Consejos:
Se puede acompañar de un vino no muy peleón y a poder ser tampoco cabezón (a poder ser un VALDOREO y en su defecto, un prieto picudo también podría servir). A la vez una buena hogaza de pan del pueblín se prepara por el lado opuesto al vino, siempre con un su correspondiente queso curado de oveja y el jamón serrano, cecina del pais y chorizo de Miguel.
Dejar el ordenador arrancado y degustar todo lo anterior con fundamento. No hay cuidado de que queme ni de que se pase al fuego. Una vez sacado el correspondiente rendimiento a la citada receta, regresar al Calecho hasta que el cuerpo aguante.
¡QUE APROVECHE ¡
Ingredientes:
- Verde de La Huerta Grande
- Canónigos de La Vega la Forca
- Tomates de la Mata Grande
- Aceite de oliva de donde Margarita
- Bonito del Dia
Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes a discrección y en cantidades apropiadas utilizando la técnica: "segúnvayasviendo", hasta conseguir una textura uniformemente uniforme. Poco a poco y mientras la preparas entras al Calecho y pones frases, saludas, contestas a quien quieras, expresas sentimientos, lees...... todo ello hasta ver que en la ensaladera se va formando una masa compacta. En ese mismo momento, se retira de la mesa del ordenador a la mesa de la cocina.
Consejos:
Se puede acompañar de un vino no muy peleón y a poder ser tampoco cabezón (a poder ser un VALDOREO y en su defecto, un prieto picudo también podría servir). A la vez una buena hogaza de pan del pueblín se prepara por el lado opuesto al vino, siempre con un su correspondiente queso curado de oveja y el jamón serrano, cecina del pais y chorizo de Miguel.
Dejar el ordenador arrancado y degustar todo lo anterior con fundamento. No hay cuidado de que queme ni de que se pase al fuego. Una vez sacado el correspondiente rendimiento a la citada receta, regresar al Calecho hasta que el cuerpo aguante.
¡QUE APROVECHE ¡
