PASTEL DE GALLETAS
INGREDIENTES:
- Galletas María
- Moscatel
- 1/2 Kg. de margarina
- 1/2 Kg. azúcar
- Café
- Virutas de chocolate
- Perlas
- Flores
PREPARACIÓN:
Batimos la margarina con el azúcar hasta que el azúcar se haya deshecho.
A continuación le vamos añadiendo café a gusto.
En un molde de pastel se va poniendo una capa de la masa y otra capa de galletas maría mojadas en moscatel, tapando todos los huequecitos que vayan quedando.
Así sucesivamente hasta llegar a la parte de arriba del molde, siempre acabando en masa.
(Yo guardo siempre un poco de masa para al día siguiente poner en una manga pastelera para adornar)
Se deja enfriar un día en la nevera.
Al día siguiente se desmolda y se adorna cada uno a su gusto, yo le hago churrillos con la masa y luego le pongo virutas de chocolate, perlas y flores.
Receta de Begoña (madre de Bego)
INGREDIENTES:
- Galletas María
- Moscatel
- 1/2 Kg. de margarina
- 1/2 Kg. azúcar
- Café
- Virutas de chocolate
- Perlas
- Flores
PREPARACIÓN:
Batimos la margarina con el azúcar hasta que el azúcar se haya deshecho.
A continuación le vamos añadiendo café a gusto.
En un molde de pastel se va poniendo una capa de la masa y otra capa de galletas maría mojadas en moscatel, tapando todos los huequecitos que vayan quedando.
Así sucesivamente hasta llegar a la parte de arriba del molde, siempre acabando en masa.
(Yo guardo siempre un poco de masa para al día siguiente poner en una manga pastelera para adornar)
Se deja enfriar un día en la nevera.
Al día siguiente se desmolda y se adorna cada uno a su gusto, yo le hago churrillos con la masa y luego le pongo virutas de chocolate, perlas y flores.
Receta de Begoña (madre de Bego)