LECHE FRITA
Ingredientes:
1/2l leche
4 cdas aprox de harina o maicena (queda más suave)
15ogrs azúcar
cascara limón
2 huevos
Para rebozar 2 huevos y harina extra
Preparación:
Se pone en un cazo la leche a calentar con la cascara limón puede ser un palito de canela
cuando esta caliente se junta con la mezcla de harina, azúcar y huevos que tenemos previamente en un bol, revolvemos y llevamos nuevamente al fuego hasta que hierva.
Se vuelca en un molde playo o en la mesada y cuando enfria que toma consistencia se corta en rectangulos, rombos o en formas irregulares. Se pasan por harina luego por huevo batido y se van friendo.
Cuando esten dorados se ponen en papel absorvente y se espolvorean con azúcar. Quien guste tambien puede espolvorear con canela.
Ingredientes:
1/2l leche
4 cdas aprox de harina o maicena (queda más suave)
15ogrs azúcar
cascara limón
2 huevos
Para rebozar 2 huevos y harina extra
Preparación:
Se pone en un cazo la leche a calentar con la cascara limón puede ser un palito de canela
cuando esta caliente se junta con la mezcla de harina, azúcar y huevos que tenemos previamente en un bol, revolvemos y llevamos nuevamente al fuego hasta que hierva.
Se vuelca en un molde playo o en la mesada y cuando enfria que toma consistencia se corta en rectangulos, rombos o en formas irregulares. Se pasan por harina luego por huevo batido y se van friendo.
Cuando esten dorados se ponen en papel absorvente y se espolvorean con azúcar. Quien guste tambien puede espolvorear con canela.