INGREDIENTES:
- 450g de dulce de leche
- 400g de nata
- 500g de leche
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 sobres + 2 cucharadas de cuajada
- 200g. de queso de untar tipo Philadelphia (no se nota su sabor en la tarta)
Para decorar:
- 50 g de chocolate de repostería
- Bolitas de tres chocolates (de venta en muchos supermercados)
- Crujiente de almendras caramelizadas
PREPARACIÓN EN THERMOMIX:
1. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 8 min.,100º, velocidad 5 y cuando falte 1 minuto bajar la velocidad a 3 y 1/2.
2. Volcar la mezcla en un molde (preferentemente de silicona).
3. Dejar enfriar y luego conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
4. Decorar al gusto.
PREPARACIÓN MODO TRADICIONAL:
1. Calentar la nata, la leche y el azúcar hasta que empiece a hervir.
2. Añadir el resto de ingredientes y mezclar con unas barillas mientras se sigue calentando a fuego lento durante unos 5 minutos.
3. Pasar la mezcla por la batidora para eliminar posibles grumos.
4. Volcar la mezcla en un molde (preferentemente de silicona).
5. Dejar enfriar y luego conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
6. Decorar al gusto
- 450g de dulce de leche
- 400g de nata
- 500g de leche
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 sobres + 2 cucharadas de cuajada
- 200g. de queso de untar tipo Philadelphia (no se nota su sabor en la tarta)
Para decorar:
- 50 g de chocolate de repostería
- Bolitas de tres chocolates (de venta en muchos supermercados)
- Crujiente de almendras caramelizadas
PREPARACIÓN EN THERMOMIX:
1. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 8 min.,100º, velocidad 5 y cuando falte 1 minuto bajar la velocidad a 3 y 1/2.
2. Volcar la mezcla en un molde (preferentemente de silicona).
3. Dejar enfriar y luego conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
4. Decorar al gusto.
PREPARACIÓN MODO TRADICIONAL:
1. Calentar la nata, la leche y el azúcar hasta que empiece a hervir.
2. Añadir el resto de ingredientes y mezclar con unas barillas mientras se sigue calentando a fuego lento durante unos 5 minutos.
3. Pasar la mezcla por la batidora para eliminar posibles grumos.
4. Volcar la mezcla en un molde (preferentemente de silicona).
5. Dejar enfriar y luego conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
6. Decorar al gusto
¡Madre mía! qué buena pinta tiene esto. El próximo finde lo hago. (Bueno para mis niños) jajaja!