CANALES: Qué ricas Miguel yo no las he hecho nunca y me gustan...

Buenas noches ¿llego tarde?

Hola Manoli, te apuntas al cocido.

Pues claro que sí, me encanta el cocido. Yo lo voy a hacer el sábado.

yo mañana voy a hacer migas extremeñas, es un antojo. hace mucho tiempo que no las hago.

Qué ricas Miguel yo no las he hecho nunca y me gustan mucho ¿como las haces?. Mis consuegros le echan patata y pimientos

pan del día anterior, 500 gramos
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tocino entreverado, 50 gramos
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agua, 3/4 tazas
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aceite de oliva, 1/2 taza ... (ver texto completo)

Cuando voy a León, siempre me encargan que les compre un pan de hogaza para que hagan las migas. Les llevo pan de ormiento. Les salen buenísimas.

bueno cada uno las hace como dios le da a entender. la base de las migas es el pan el aceite de oliva el ajo y el pimenton, luego unos le ponen panceta, otros chorizo otros las dos cosas, cada uno a su aire