CANALES: oye y a mi dame algun menú de alli que de esa zona...

buenas noches jose, estoy tanteando restaurantes, esta semana los miraré todos y os diré lo que he visto

oye y a mi dame algun menú de alli que de esa zona no conozco y si lo recreo pues es como que estoy más cerca de todos.

Creo que habló Carlos de unas jornadas gastronómicas en Sigüenza.

En estas jornadas se han podido disfrutar de algunos de los platos más representativos de la cocina de la región, destacando, entre otros, las migas castellanas, las papas trufadas y huevos de corral, la lechona confitada, los canutillos de membrillo, nueces y helado de miel de la Alcarria o los bizcochos borrachos de Guadalajara; todo ello acompañado con vinos de Tierra de Castilla.