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CANALES: gracias primo!...... esta visto que todos tenemos buen...

Aclaracion: no se sientan dolidos por lo que expresé vale fue lo que me paso la primera vez... pero tb me sucedio con el primer pulpo que comi con mis padres en Santiago de Compostela pa mi gusto y el de papi estaba un tantin duro pero bueno igual luego ya comimos otros gloriosos como las paellas

Aqui Lili cuando se trata de comer nadie se oofende.

gracias primo!...... esta visto que todos tenemos buen diente... unos les gusta más una cosa que otra pero todos somos de buen comer jejej!
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Pues claro, ademas yo no soy Valenciano aunque llevo aqui ya 42 años.
A las buenas tardes desde Cataluña, para tod@s y agradecer a Toño, las fotos tan bonitas que ha puesto del pueblo, que están preciosas con ese verde...!
Según los más puristas hay dos clases de paellas:

Paella valenciana, hecha con pollo y conejo, garrofó (una variedad local de alubia), tomate, judías verdes (en Valencia le ponemos "tavella", "rotjet" y "ferraura", que son variedades locales de judías verdes), pimentón dulce, aceite de oliva y azafrán o, en su defecto, colorante alimentario y, por supuesto, el arroz. En temporada también admite alcachofa y guisantes.

Paella de marisco o paella marinera, la que además del consabido arroz se ... (ver texto completo)