Setas al whisky
Para 4 personas
½ Kg. de setas.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1/2 limón.
Sal fina.
Pimienta negra.
1 1/2 Cabeza de ajo.
1/2 Copa de whisky
Una vez lavadas las setas las ponemos a escurrir sobre un paño.
Salpimentamos y troceamos el ajo en pequeños trocitos sobre las setas, para que así cojan el aroma y el sabor del ajo picado.
Ponemos el aceite a calentar y vamos echando las setas poco a poco y no muchas cada vez, damos vuelta y vuelta y las vamos poniendo en una bandeja.
Cuando hayamos terminado de pasar todas las setas, en el aceite que nos sobra echamos el jugo del 1/2 limón y 1/2 copita de whisky, dejamos consumir un poco y lo vertemos todo sobre las setas.
Servimos muy caliente.
Para 4 personas
½ Kg. de setas.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1/2 limón.
Sal fina.
Pimienta negra.
1 1/2 Cabeza de ajo.
1/2 Copa de whisky
Una vez lavadas las setas las ponemos a escurrir sobre un paño.
Salpimentamos y troceamos el ajo en pequeños trocitos sobre las setas, para que así cojan el aroma y el sabor del ajo picado.
Ponemos el aceite a calentar y vamos echando las setas poco a poco y no muchas cada vez, damos vuelta y vuelta y las vamos poniendo en una bandeja.
Cuando hayamos terminado de pasar todas las setas, en el aceite que nos sobra echamos el jugo del 1/2 limón y 1/2 copita de whisky, dejamos consumir un poco y lo vertemos todo sobre las setas.
Servimos muy caliente.