Hemos querido en esta ocasion recordar una de las labores agricolas mas estendida por toda la region; y es que este tuberculo era un alimento primario para una economia domestica por lo comun bastante apretada.
Para la extracion se utilizaba una yunta de vacas uncidas a un yugo, tirando de una tiba cuya reja abria la tierra dejando al aire las patatas, que se recojian en cestas de minbre antes de ser depositadas en el carro. De ahi al patatero de la casa... y, por fin ha la cazuela....
(cuanta hambre han quitao)
Para la extracion se utilizaba una yunta de vacas uncidas a un yugo, tirando de una tiba cuya reja abria la tierra dejando al aire las patatas, que se recojian en cestas de minbre antes de ser depositadas en el carro. De ahi al patatero de la casa... y, por fin ha la cazuela....
(cuanta hambre han quitao)