Carmina, veo que te has esforzados por dar nombre a los personajes del puente. Esa foto (junto con la de la matanza y otra de la nieve que colgaré) apareció un buen día en unos fascículos del periódico. Hice la colección “Crónica de cien años”. Gracias a ti hemos sabido quiénes podrían ser: el antecesor de D. Joaquín, la maestra… y en definitiva algo de nuestra historia. Muchas gracias.
Permíteme que te consulte lo siguiente (ya que sueles hablar de comida…): Me han regalado sobrasada de cerdo ibérico. No sé si se come como cualquier embutido o si admite alguna otra preparación. Recuerdo que Juan cuando vivió en Palma nos trajo una vez sobrasada y no nos llegó a entusiasmar (es muy diferente a nuestro embutido). Ya me dirás… igual puede ser componente de pizza u otro plato.
Un beso. Mariajesús Morla
Permíteme que te consulte lo siguiente (ya que sueles hablar de comida…): Me han regalado sobrasada de cerdo ibérico. No sé si se come como cualquier embutido o si admite alguna otra preparación. Recuerdo que Juan cuando vivió en Palma nos trajo una vez sobrasada y no nos llegó a entusiasmar (es muy diferente a nuestro embutido). Ya me dirás… igual puede ser componente de pizza u otro plato.
Un beso. Mariajesús Morla
Qyerida Mª jesus, no me extraña que cuando la comiste la primera vez, no te dijera nada. A mi tampoco me gustó, acostumbrada a nuestros fantásticos chorizos! Pero con el tiempo le he cogido el gusto y ahora puedo decir que está buena, incluso buenísima, dependiendo, claro, de la clase y del fabricante, como pasa con nuestra matanza.
Te diré que la forma de comerla, la que a mi mas me gusta, es torrada. Te explico, cortas un trozo y lo calientas en una sarten, o en el horno, o simplemente en el microondas unos segundos, y te lo untas en pan previamente tostado, tanto en rebanada como en bocadillo, y te lo comes así, calentito, crujiente. La verdad es que si la sobrasada es buena, con un punto de picante, está deliciosa.
Espero que te haya sido de ayuda. Buen provecho.
Carmina R.
Te diré que la forma de comerla, la que a mi mas me gusta, es torrada. Te explico, cortas un trozo y lo calientas en una sarten, o en el horno, o simplemente en el microondas unos segundos, y te lo untas en pan previamente tostado, tanto en rebanada como en bocadillo, y te lo comes así, calentito, crujiente. La verdad es que si la sobrasada es buena, con un punto de picante, está deliciosa.
Espero que te haya sido de ayuda. Buen provecho.
Carmina R.