Querida muchachada, veo que esta temporada ha ido de matanza y por eso os voy a contar una costumbre de Canales. Hoy es San Antonio Abad, en Canales decimos San Antonio Gochero, protector de los animales, por cierto, en la Iglesia hay una imagen de él, de mucho valor que esta policromada, bueno a lo que ibamos, entonces tenia una misa el Santo y se le ofrecían patas, papadas, lacones, chorizos, etc., agradeciendole así los sanos que se habían criado los cerdos. Al final todo esto lo subastaban y creo que era una subasta de los más divertida, el subastador era Fuegos, lo que ya nose es lo que hacían con el dinero. Besos.
