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CANALES (León)

Cochinillo asado
Foto enviada por Manuela

Joer... que pinta y lo mejor la cabeza.
Y en algunos sitios las tiran en los campos de futbol.
Joer... que pinta y lo mejor la cabeza.
Para 8. Imagínate, no quedó ni el rabito jeje!. Y eso que antes habíamos comido gulas con almejas y gambas y también unos gambones a la plancha.
eS QUE COMIENDO SOLO EL BICHO, NO DA PA MUCHO, SIEMPRE QUE SEA GENTE DE SAQUE.
Ah, perdon, eso ya es otra cosa, para seis personas.?
Para 8. Imagínate, no quedó ni el rabito jeje!. Y eso que antes habíamos comido gulas con almejas y gambas y también unos gambones a la plancha.
No lo cenamos, lo comimos el día de Año Nuevo
Ah, perdon, eso ya es otra cosa, para seis personas.?
Muy buena pinta, no os hizo daño a nadie, esto es muy fuerte pa cenar.
No lo cenamos, lo comimos el día de Año Nuevo
Muy buena pinta, no os hizo daño a nadie, esto es muy fuerte pa cenar.
Manuela, da gloria verlos, hasta con el plato preparado....

¿Con qué delicia culinarias has sorprendido a tu gente en este día tan señalado?

FELICIDADES, un besooooooooooooooooooo.
Yo llevo muchos años juntando cosas. Tuve la suerte de tener unos amigos que trabajaban en la fábrica y me iban sacando las vajillas poco a poco como si fuera para ellos. Sargadelos está a unos 15 o 20 km. de Foz, así que cada vez que voy me acerco a la fábrica a pillar algo.
Yo estuve en la antigua fábrica que tienen como museo. La zona me gustó mucho con su paseo romántico. En Barcelona hay una tienda Sargadelos y en León había otra, pero desgracidamente se ha convertido en tienda de diversos regalos.
Yo también soy una forofa de esta cerámica. Desgraciadamente sólo tengo una bandeja y unos colgantes.
Yo llevo muchos años juntando cosas. Tuve la suerte de tener unos amigos que trabajaban en la fábrica y me iban sacando las vajillas poco a poco como si fuera para ellos. Sargadelos está a unos 15 o 20 km. de Foz, así que cada vez que voy me acerco a la fábrica a pillar algo.
Veo Feli que conoces bien la cerámica de Sargadelos, solo con ver un plato de mi vajilla lo has reconocido. Soy una amante de esa cerámica y me he heco con muchos juegos y figuras.
Yo también soy una forofa de esta cerámica. Desgraciadamente sólo tengo una bandeja y unos colgantes.
No será este el cochinillo que os habeis zampado? Vaya doradito que tiene el cochinillo, hasta a mi que no soy muy cárnivora me está apeteciendo.... Y servido que un plato de Sargadelos, que más se puede pedir.
Veo Feli que conoces bien la cerámica de Sargadelos, solo con ver un plato de mi vajilla lo has reconocido. Soy una amante de esa cerámica y me he heco con muchos juegos y figuras.
No será este el cochinillo que os habeis zampado? Vaya doradito que tiene el cochinillo, hasta a mi que no soy muy cárnivora me está apeteciendo.... Y servido que un plato de Sargadelos, que más se puede pedir.
muy importante, no poner nunca sal en la piel.
Yoli ahí tienes la receta guapa. Es muy sencillita y te chuparás los dedos, a ver si como dices te animas para hacerlo esta nochevieja. En Navalmoral tienes muy buenos cochinillos. Seguro que te sale estupendo. Besos.
Muchas gracias Manoli, parece fácil lo difícil será darle el punto adecuado y que quede crujiente, si me animo ya te contaré. Esta mañana vi uno en la carnicería pero me pareció un poco grande, mañana echaré un vistazo y a ver si encuentro uno algo más chico
Hasta mañana guapa y feliz descanso