Teso, y cuándo llegas a Canales? A ver si os veo un ratín.
Llegaré a mediodia. No me digas que vas a estar en el magosto
Pues será eso, pero están en el barbecho y nadie les dedica muchas atenciones..
De nada hombre, a mandar.. Si te gusta la cocina tenemos nuestras recetas en el colaborador "LA COCINA DEL CALECHO" de este foro.
Teso, y cuándo llegas a Canales? A ver si os veo un ratín.
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Pues ala! ya sabes... jajajaja
Recuerdo que mis padres lo guardaban en una tartera grande de barro bien tapadito, y lo tenían en un arcón en la bodega. Y sí es verdad, que duraba un montón de meses.
Detrás de mi casa tenemos un par de membrillos, pero hace años que no dan frutos. Yo no sé si es que ya están viejos, o que necesitan que se rieguen (y nadie lo hace).
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Quería decir doradito
"dordito" suena más divertidito, ja, ja!
Claro, haces un puré con los membrillos, lo pesas, y le pones la misma cantidad de azúcar. Y lo vas cociendo removiendo todo el tiempo para que no se queme, hasta que está dordito y espeso. Se le puede poner al principio tambien un poco de limon en zumo o triturado. Cuando esta hecho lo pones en un tupper, lo dejas enfriar destapado y luego lo tapas y lo metes a la nevera... mientras dure, jajaja
Recuerdo que mis padres lo guardaban en una tartera grande de barro bien tapadito, y lo tenían en un arcón en la bodega. Y sí es verdad, que duraba un montón de meses.
Claro, haces un puré con los membrillos, lo pesas, y le pones la misma cantidad de azúcar. Y lo vas cociendo removiendo todo el tiempo para que no se queme, hasta que está dordito y espeso. Se le puede poner al principio tambien un poco de limon en zumo o triturado. Cuando esta hecho lo pones en un tupper, lo dejas enfriar destapado y luego lo tapas y lo metes a la nevera... mientras dure, jajaja
Quería decir doradito
Claro, haces un puré con los membrillos, lo pesas, y le pones la misma cantidad de azúcar. Y lo vas cociendo removiendo todo el tiempo para que no se queme, hasta que está dordito y espeso. Se le puede poner al principio tambien un poco de limon en zumo o triturado. Cuando esta hecho lo pones en un tupper, lo dejas enfriar destapado y luego lo tapas y lo metes a la nevera... mientras dure, jajaja
Ahí está, qué te decía!
Mujer, pero si ya lo has hecho, no lo vas a tirar
Nooo, tirar no, que está bueno, pero me parece como "de compra", jajaja, a la antigua me queda mas artesano, jajaja
Hola, jose manuel, bienvenido!
Pues yo no recuerdo la receta exacta, seguro que Carmina te lo puede contar con más detalle.
Claro, haces un puré con los membrillos, lo pesas, y le pones la misma cantidad de azúcar. Y lo vas cociendo removiendo todo el tiempo para que no se queme, hasta que está dordito y espeso. Se le puede poner al principio tambien un poco de limon en zumo o triturado. Cuando esta hecho lo pones en un tupper, lo dejas enfriar destapado y luego lo tapas y lo metes a la nevera... mientras dure, jajaja
Aunque yo hoy lo he hecho con la thermomix, pero no me gusta el resultado. Creo que mañana lo haré a la antigua usanza, jajaja
