CANALES (León)

Jo Lili, guarda ago para mañana por si alguien viene a la kedada sin cenar

queridisima Presidenta pido ud me disculpe se ve estoy con faltante de buen marisco me parece que cuando pueda voy hacer una visita en la pescaderia jaja asi me saco el gustito

y ya que estamos un poco de pulpo esta macanudo...... jo y ahora unas cervezas y que quieren una se siente un poco mejor y hoy con casi 23º no entendemos si volvio el verano o que.

Jo Lili, guarda ago para mañana por si alguien viene a la kedada sin cenar

y ya que estamos un poco de pulpo esta macanudo...... jo y ahora unas cervezas y que quieren una se siente un poco mejor y hoy con casi 23º no entendemos si volvio el verano o que.

ahhh esto si encontre un plato de pulpo que Manoli amablemente dejo por ahi jejej...... unas pinchadas y una cerveza bien helada de maravilla me sabran hoy llegamos a 33º pues nada uds a descansar y yo........ buaaaaaaa a saborear virtualmente el pulpo... que ganas de incarle el diente

jo con Messi engripado y todo le metio dos goles al Osasuna....... que grande es con el Barça él es muy bueno pero con ese equipo es superior! Bravo

ahhh esto si encontre un plato de pulpo que Manoli amablemente dejo por ahi jejej...... unas pinchadas y una cerveza bien helada de maravilla me sabran hoy llegamos a 33º pues nada uds a descansar y yo........ buaaaaaaa a saborear virtualmente el pulpo... que ganas de incarle el diente

Por favó, que no he cenao... el viernes será la venganza de D. Mendo, por lo menos.

PULPO A FEIRA

Ingredientes:

1 Pulpo de 1 kg o 1 kg y medio.
Un pequeño trozo de tocino algo atrasado (medio rancio)
pimentón dulce y picante
1 hoja pequeña de laurel
aceite
sal gorda

PREPARACIÓN:

Limpiar bien el pulpo y quitar totalmente la cabeza.

Se pone a cocer agua en una olla con un poco de sal y la hoja de laurel y el tocino.

Cuando ésta rompe a hervir se introduce el pulpo y se saca unas 6 o 7 veces hasta que se le rizan los tentáculos como una permanente (Esto no se hace por tradición sino para que no se despelleje y que se le rompa una un ternilla).

Cocer unos 25 o 30 minutos.

Retirar del fuego y dejar reposar 10 o 15 minutos. Transcurrido este tiempo sacar el pulpo, escurrir y cortar los tentáculos en rodajas algo gordas y sesgadas y colocarlas en plato de madera.

Añadir la sal gorda, espolvorear con el pimentón mezclado (dulce y picante) y por último regar con un buen chorrito de aceite de oliva suave.

Se puede acompañar con unas patatas cocidas que se pueden colocar de "cama" en el fondo del plato, así cogerán el sabor y el aliño del pulpo que se habrá colocado encima.

Receta de Manuela ... (ver texto completo)

Primero unos entrantes de pulpo, con un buen ribeiro

Al pulpo también me apunto

Primero unos entrantes de pulpo, con un buen ribeiro

no podia falta el pulpo...... venga a pinchar todos.... que en esta noche mágica todo lo que se coma se gasta luego saltando la hoguera.

hummmmmmmmmmmmmmmmmm que ricoooooooooooooooo

no podia falta el pulpo...... venga a pinchar todos.... que en esta noche mágica todo lo que se coma se gasta luego saltando la hoguera.

y bue una pinchadita no hará nada a mi dieta.... venga voy a por el tenedor...

Yo también picaré un trozito y si me dejais mojo un poco de pan de hogaza.

En un descuido a Manoli le he quitado un plato de pulpo para que pincheis. Que alguien saque algo ligo para tomar.

y bue una pinchadita no hará nada a mi dieta.... venga voy a por el tenedor...

En un descuido a Manoli le he quitado un plato de pulpo para que pincheis. Que alguien saque algo ligo para tomar.

Vale, el chupito de pacharán lo pongo yo. VAYA... me quitan el ordenata, mi marido me dice necesito ese ordenador... no sé pa qué. Hasta luego.

Nada hija, está claro que sus necesidades son siempre mas importantes que las nuestras. Hasta luego
Un abrazo